厦门种菜美食推荐,厦门种菜美食推荐一下

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1. 厦门软件职业技术学院宿舍怎么样？
2. 闽南薄饼文化由来？

厦门软件职业技术学院宿舍怎么样？

1．学生宿舍配有独立卫生间、书桌、储藏柜、热水器和饮水机，男女生公寓都有专职管理人员24小时值班服务。

2.住宿费：6人间的学生公寓，每人每年1200元。

学生食堂拥有现代烹饪设备，可供数千人同时用餐。餐厅的菜谱门类齐全，每餐提供数十种菜供学生选用，价格适中，普通消费水平每月人民币300元左右

学院位于厦门集美大学城，毗邻华侨大学厦门校区、集美大学等高校，交通便利，环境秀丽宁静，校园开阔，教学和生活设施齐全，有教学楼、实验楼、学生公寓楼以及食堂、商店、体育场等一应俱全，集教学、食宿、运动、生活服务于一体。校园计算机信息网已初具规模，拥有设备先进的现代语音教室、多媒体教室、计算机机房、网络实验室等专业实验室。

闽南薄饼文化由来？

    相传它的由来，与明朝名臣的蔡复一有关。

蔡复一（西元1577～1625年），字敬夫，号元履，金门人，后移居厦门，是一位不可貌相的***人物，独眼、麻子脸、手瘸脚跛、弯腰驼背，却官拜兵部右侍郎，总督贵州、云南、湖广军务，兼贵州巡抚，赐上方宝剑，节制五省。但征讨西苗叛乱时，壮志未酬，天启五年（1625年）病死军中，得年49岁，获赠兵部尚书，赐谥“清宪”，着有《骈语》、《毛诗评》、《遯庵文集》、《督黔疏草》。[1]

蔡复一总督云贵湖广军务时，节制五省，整日忙于公务，批阅公文而无暇吃饭。蔡夫人看在眼里，疼在心里，就想出个法子，将鱼、虾、猪肉、香菇、冬笋、胡萝卜、豆干等食材，切丝后炒香成馅料，再用面粉制成薄饼皮包卷馅料成圆筒状，每到用餐时，她就捧着“薄饼”喂食丈夫，这样饭也吃了，也不影响丈夫办公，真是方便又可口。

   后来薄饼就在闽南地区流传，成为当地的家常小吃，馅料也多样化，想吃什么就炒什么。尤其过年或清明节时，一家人围着餐桌，用薄饼皮包卷各种馅料，想吃什么就挟什么，有说有笑，全家幸福美满。

厦门薄饼是厦门人的一***明，可能起源于明代。相传，薄饼发明人是同安蔡复一的夫人。蔡复一公务繁忙，经常废寝忘食。蔡夫人担心丈夫饿坏身体，就将一些蚝、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮卷好，放在夫婿案头，让他边吃边办公，这种菜便被称为“婆饼”。闽南话“婆”与“薄”同音，后来逐渐演变为闽南一带的“薄饼”。每年农历二月和三月，吃薄饼也被闽南民众当成是纪念先人的方式。

薄饼，面食之一，是用烫面做成很薄的饼。两张相重叠，在锅上烙熟后分开。

薄饼起源于厦门市同安区，为同安五宝（碗仔糕，炸枣，封肉，薄饼，马蹄酥）之一，是广东潮州、梅州、汕尾、福建福州、闽南地区传统的特色名点，薄饼在汕尾过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后， 人们都会用薄饼作为午餐，物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。

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