厦门国际文化大厦美食,厦门国际文化大厦美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门国际文化大厦美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门国际文化大厦美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门厦鼓码头附近小吃？
2. 厦门私密性最高的餐厅？
3. 录入《舌尖上的中国3》，来厦门不得不吃的美食：沙茶面，怎么做好吃？
4. 厦门哪些特色小吃不能错过，具体位置是哪里？

厦门厦鼓码头附近小吃？

厦门厦鼓码头附近有许多美味的小吃选择。您可以品尝到当地特色的海鲜小吃，如海蛎煎、海鲜粥和海鲜炒面。此外，还有许多当地小吃店供应烤鱿鱼、炸鱼丸、炸鱼皮等美食。如果您想尝试更多当地特色，还可以尝尝沙茶面、卤肉饭等传统厦门小吃。总之，厦鼓码头附近的小吃丰富多样，一定能满足您的味蕾。

厦门私密性最高的餐厅？

厦门最私密的餐厅，藏在***湾酒店里的大红楼私厨，私密性很好，包厢也非常舒适，还带了个院子，非常适合家人朋友聚会或者商务洽谈。 餐厅位置离海很近，就在环岛路上，他们家的餐也以海鲜为主，招牌是必点的番鸭膏蟹汤，还有白灼野生黑虎虾，葱姜炒蟹，避风塘九肚鱼，红楼乳鸽，墨鱼饼等等，都是暖心暖胃，色香味俱全的大菜！

录入《舌尖上的中国3》，来厦门不得不吃的美食：沙茶面，怎么做好吃？

沙茶面不仅是厦门的特色美食，还是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味，其特点在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头。

厦门的沙茶面算得上是舶来品。沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。闽南人饮茶成风，因此将马来语的sate翻译做闽南语的沙茶(sa-te)。

传统的沙茶面都是***用碱面。沙茶的味道和各种酱料都很不错。现在市面上有改良的沙茶面，比如放粉丝或者泡面，满足不同人的口味需求。

【做法】

1. 瘦肉丝用生抽码味，并加芡粉裹匀待用；鱿鱼切成花状；生菜洗好；鸭红切小块。
   
2. 锅中坐油，炒香沙茶酱、蒜蓉辣椒酱、番茄沙司后加入一杯水，烧开后倒入花生酱、冰糖搅匀，小火熬煮3分钟后倒入鸭红，调入少许盐，继续小火熬煮5分钟。
   
3. 另起锅烧滚水后烫熟面和菜（约30秒），并分碗装上。
   
4. 烫熟瘦肉和鱿鱼，放在面上。
   
5. 浇上滚热的沙茶汤。
   
6. 完成，享用美味吧！
   

【温馨提示】

建议使用潮汕出品的沙茶酱，如果所用台湾或闽南出品的（比如牛头牌或陈有香的），是否加入蒜蓉辣椒酱和番茄沙司，就因各人口味而定。

沙茶面是厦门知名的小吃。沙茶面好不好吃，主要在于沙茶酱。

一、简单的海鲜沙茶酱做法:

食材:花生、芝麻、虾皮(虾干也行)、胡椒粉、咖喱粉、盐、鲜虾、芝麻油

1、烧锅，不放油，把虾皮煸干。起锅备用。

2、花生、芝麻下锅，煸干，有***爆响时，起锅。

3、把煸好的虾皮、花生、芝麻放搅拌机打成粉末。

4、大火烧锅，放芝麻油，把鲜虾头放入锅里翻炒，等炒出虾油，捞出去虾头，放入水(骨汤、鸡汤)最好。水与粉末的比例为3:1，加入胡椒粉、咖喱粉。

5、大火烧开、转小火慢炖20分钟、有粘稠感时大火收汁，起锅，简单、美味的沙茶酱就做好了。

二、海鲜、内脏沙茶饭(因本人不喜欢吃面)，来一沙茶配饭也不错哦。

食材:葱、姜、蒜、蚝油、盐、鸡精、虾、豆泡、花蛤、鸡珍、鸭肠，瘦肉裹淀粉、卤蛋。

厦门哪些特色小吃不能错过，具***置是哪里？

厦门美食是厦门除鼓浪屿以外的另一张名片，吸引着来自世界各地的游客。

厦门著名特色小吃，沙茶面。沙茶面好吃不好吃主要看汤头。沙茶酱，花生酱，猪大肠都是必不可少的材料。位于文兴东路8-12号的《在这里沙茶面》曾上过央视。来到厦门一定要来尝一尝。

海蛎煎又名“蚵仔煎”，也是非常值得品尝的一道厦门特色美食。厦门的大街小巷到处可见，来到厦门必尝的特色小吃。

所谓靠山吃山，靠海吃海。在厦门当然不能放过海鲜大餐了。哪怕只是一碗面，都是鲜到骨子里。来碗海鲜面，鲜美无比，回味无穷，无需特别的佐料，亦能俘虏你的味觉。

厦门的美食很多，有机会一定要亲自来到这个充满诗意的城市。品尝她的美！

1.天贡贡姜母鸭、闽南地道菜色，味道非常赞👍，每天新鲜鸭子，现杀现煮。地址:（同安区常青路4路）

2.破车煎鸡🐔、味道非常赞👍，每天新鲜的鸡，现杀现腌现煎。地址:翔安区马巷街道巷西二里6-104号

3.纯之香沙茶面、浓浓的沙茶味道的汤汁，加上大肠，豆腐干，瘦肉，Q弹的面条，吃完回味无穷。地址:同安区凤山路19-72号

4.老西思鸡蛋汉堡、这家每天排队都爆满，队伍有点长，值得一尝，味道非常赞👍，巨好吃。地址:思明区思明西路山仔顶巷20号

5.吴招治薄饼嫂传统美食、说到薄饼是闽南这边的特色美食之一，她家的薄饼是薄饼界的天花板，没有之一，非常的好吃，味道非常赞👍，值得一去。明代嘉靖年间，曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日理万机，经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕长此以往，有损夫婿健康。于是，她就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，置于夫婿案头，让他边吃边办公，一举两得。这种菜便被称为“婆饼”，厦门话“婆”“薄”同音，便又称为“薄饼”。它从官府传到民间，“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。地址:同安区环城西路祥福花园1号楼201室

6.月理碗仔粿店、选用上等粳米磨浆，盛入小碗中，加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等，放入蒸笼中旺火蒸熟。粿质不粘不结，软滑有弹性。食用时根据个人口味，配以油葱、酱油、北醋、卤酱、扁鱼末、沙茶酱、辣酱、蒜蓉等佐料，令人“走近摊前，口齿生涎”，非尝不可。

地址:同安区陆丰路小区内

7.燕英嫂海蛎饼、这家的海蛎饼非常的赞，沾上甜辣酱，一口下去，回味无穷，👍！地址:同安区石浔路与石浔南路交叉口北160米

8.龙珠饭店、他家的姜母鸭和枸杞叶肉蓉 汤是必点的，味道很赞，吃过好多次了，每天都爆满，晚点去的话没座位，还需要排队！地址:同安区凤岗社区中山里16号

9.小张拉面、开了二十几年的老店，面是现拉现做的，非常的Q弹，配上调制肉酱，味道实在是赞，值得一尝！地址:同安区城西路121号

到此，以上就是小编对于厦门国际文化大厦美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门国际文化大厦美食的4点解答对大家有用。