厦门美食开胃餐厅推荐哪家,厦门美食开胃餐厅推荐哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食开胃餐厅推荐哪家的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门美食开胃餐厅推荐哪家的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门隐藏特产？
2. 厦门姜母鸭怎么做？
3. 厦门哪里有好吃的？

厦门隐藏特产？

厦门隐藏着许多独特美食和特产，其中比较著名的有芋泥酥、福建饼干、海蛎煎、沙茶面等。此外，还有一些不太为人所知的特产，例如“罗源豆腐脑”、“梅花桃酥”、“土笋冻”等。这些特产味道鲜美独特，散发着浓郁的地方特色和历史文化底蕴，既是厦门人的日常生活常见食品，也是游客品尝当地美食的佳选。因此，前往厦门旅游时，不妨尝试这些隐藏在城市角落的美食，也能领略到更多厦门的独特之处。

厦门以其独特的地理位置和丰富的民俗文化，拥有着许多独特的食品特产。其中，最为隐藏的莫过于“面线”和“鱼仔糕”，这些传统美食在当地小吃摊和老字号中才能找到。

面线用地道的南平良材面做成，配以精选肉丝、豆腐、腐竹等佐料，口感鲜嫩，爽滑开胃；鱼仔糕则是以新鲜鱼肉、晒干鱿鱼和开背虾等食材加工而成，口感细腻，香气扑鼻。这些传承千年的独门美食，不仅是当地居民的最爱，也是游客品尝厦门美食的必尝之选。

厦门姜母鸭怎么做？

厦门姜母鸭是一道非常有名的福建菜，其特点是清热解暑、开胃健脾，香气扑鼻、味道鲜美。以下是制作厦门姜母鸭的具体步骤：

材料：老母鸭1只，姜片200克，生姜60克，药材（如黄芪、枸杞等）、盐、糖、料酒、生抽、老抽适量。

1. 准备好一个大碗加入适量的盐和白糖，用来腌制去腥。将老母鸭宰杀后剁成小块，把切好的鸭肉块放入腌渍液中浸泡至少2小时。

2. 锅中加水烧开后放入鸭肉块焯水，捞出洗净血沫备用。

3. 生姜去皮切片。选择一只干净的砂锅，在底部平铺姜片和药材等调料。

4. 将焯过水并控水的鸭肉块均匀铺在调料上，并撒上生姜片。

5. 倒入料酒和适量清水（大约能没过所有食材为宜），盖上盖子，大火加热至水开后改为小火煲2小时。

6. 将姜切片备用。炒锅中倒入适量油，加入姜片爆香，倒入煮好的鸭汤略微煮沸。

7. 最后加入老抽和生抽调味，将鸭肉块装盘，淋上姜汁即可。

提示：此时鸭肉已经入味浓郁、香气十足，口感肉质嫩滑，颇具福建特色。做这道菜的时候一定要注意用干净的器具和食材，并控制好火候。

厦门哪里有好吃的？

厦门哪里有好吃的？有什么值得推荐的？

在厦门20多年回答这个问题，还是有点自信的，不过这个好吃的标准也很难界定，我只说说我所认为好吃的。

厦门本身是个海边城市，海鲜那绝对是必不可少，尤其是本港海鲜，但是因为是旅游城市，厦门岛内的海鲜相对会贵一些，要想吃到既便宜又好吃的海鲜，就要到厦门岛外的后田附近，这里的海鲜基本上都是渔民出海打回来的海鲜，绝对鲜活生猛，而且价格绝对实惠。老厦门很多都是驱车来吃。

其实作为海鲜来讲，大多数海滨城市都有，但是厦门的海鲜，最有特色的就是酱油水，而且是小杂鱼酱油水，至于其他的，如果经常吃海鲜的话可以忽略不计。

再说说厦门的小吃，比较好吃的的，但是不一定有名。土笋冻，这玩意据说只有厦门才有，是用海里的沙虫，精制而成，凉滑爽口，绝对的美味，但是可能会有很多人不太敢吃！厦门亚珠酒楼的土笋冻绝对好吃。

吴再添小吃里面的油葱粿也是相当的美味。不过要去嘉禾路上的那家，大同路的那家就算了吧。

厦门人比较喜欢的沙茶面，我本人也很喜欢吃，尤其是早晨起来，一碗沙茶面，一根油条，哇塞！绝对吃的美美的！但是比较正宗的不多了，万寿路一家老字号，绝对正宗。大同路附近的一家很小的店面做的沙茶面也很不错，不过味道，不如老字号的好吃。

厦门同安封肉，也绝对是美食五花三层的肉包上板栗虾仁各种调料，鲜嫩多汁，肥而不腻，一口下去，绝对可以让你忘掉诸多烦恼，做同安封肉的很多，但是真正好吃的并不多，在轮渡附近有一家还不错，经常去光顾，就在原来的鹭江***边上。

至于还有其他的像什么花生汤，大肠血，面线糊，虽然也有很多人说好吃，但是，可能不太符合我的口味！

欢迎来厦门游玩！希望我的回答能给你有所借鉴。

到此，以上就是小编对于厦门美食开胃餐厅推荐哪家的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食开胃餐厅推荐哪家的3点解答对大家有用。