厦门灌口好吃美食推荐餐厅,厦门灌口好吃美食推荐餐厅有哪些

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1. 为什么现在德云社小剧场里很少见到贯口类的活了？
2. 鲁菜作为传统的四大菜系之一，为什么现在日渐式微？

为什么现在德云社小剧场里很少见到贯口类的活了？

如果听过郭德纲的《大保镖》会发现，他把以前里面的大段贯口改的很简单却很诙谐。他这么改肯定是有原因的。这个和本题也许有很密切的关系。

当然，作为相声演员的基本功，贯口的重要性不言而喻，而且无论是比赛还是一些庆祝类演出，都是必须出现的内容。

这边就只关注说德云社小剧场为什么这类节目少了一点。第一个吧，网络时代，相声爱好者基本对大段贯口耳熟能详，《白事会》啊，《夸住宅》啊，《八扇屏》啊，大家虽然说不出，却特别熟悉，这样的节目如果原封不动的演出，有点儿老套，现场观众可能开小差，可是要是把贯口改成新的，那很困难，观众也未必能够接受。

第二个吧，时代的速度快了！以前的作品里，贯口就是最快的一段，最能吸引观众的注意力的，大家很容易被调动热情。现在，整体语速快了很多，很多作品都是***迭起，作品的节奏和以前完全不同了，贯口表演起到的现场效果可能大打折扣。

第三个吧，郭德纲说过，这类作品很多时候体现的是基本功，年轻演员表演更合适一些，现在小园子里的角儿们也是声名鹊起，可以搞点扬名立万的活儿啦！

一般在德云社的小剧场都会有分队队长带领自己小队来演出，演出形式和演出内容都是有各自特点的，贯口是能体现出基本功来，可是对于小剧场的人或者说普通大众人来说，进入剧场是找乐来了，听段子的比较多，可能视情况定，贯口相对少一点

不是很少有贯口的活，而是贯口其实只是相声演员的基本功，如果一段相声总用贯口就不搞笑了。相声的本质是给观众带来欢乐，相声演员的基本功好才能说好相声，并不是一昧的用贯口。也不是每段都会有太平歌词的，更何况好多所谓的专业相声演员都不会太平歌词。所以我认可郭德纲说过的：我说完你乐了，目的就达到了。一味的较真，这帮孙子绝对是闲的😁。后面这句是我说的😂千万可别误以为郭老师说的，他得罪的人不少了😂。最后自嘲一下吧。打了这么多字，我这孙子也是够闲的😂

鲁菜作为传统的四大菜系之一，为什么现在日渐式微？

在现代，鲁菜发展是逊于其他菜系的。走在街上最多是川菜馆，这其中是有很多原因的。

在明清时期鲁菜的发展可以说一家独大，压制其他菜系，让其他菜系没了发展空间。因为它是宫廷菜，其他菜系也有进入宫廷中的，但很少，这就使得鲁菜变得更加雍容华贵、中正大气。试想一下，皇帝天天吃鲁菜，底下的臣子不得跟着？底下的老百姓也得跟着啊。这就大大推动了鲁菜的发展和传播。得到官方认可，顶着“宫廷菜”的光环，鲁菜发展可谓迅猛。

可以说鲁菜“成也宫廷菜，败也宫廷菜”。在明清这样封建王朝时期，“宫廷菜”这个招牌让它获得了得天独厚的发展条件和空间，随着进入民国时期，其他菜系迎来了各自的发展时期，鲁菜“一家独大”的局面被打破，八大菜系争奇斗艳。没了“宫廷菜”的加持，鲁菜开始有些力不从心，但这个时候，在上流社会、文人墨客之中，鲁菜还是占据很高的地位，譬如在鲁迅与朋友聚会常去的馆子大多都是鲁菜馆。而后随着当时的大人物各自对自己家乡菜不断改进、推广，像谭延闿的组庵湘菜，在上流社会流传开，大大推动了湘菜的发展，自此鲁菜的地位不再高于其他菜系。

劳动人民的智慧是无穷的。这句话一点也不错，火锅就是其中最大的代表。四川火锅、重庆火锅在抗战时期得到长足发展，现在街头大大小小的川渝火锅可见一斑。除此之外还有川菜在近代形成自己的最大特色，一跃成为“国民菜”。在这方面鲁菜远远逊色，明清时期鲁菜有一代代御厨以及大厨研究菜品，普通百姓很少涉足，给人一种“居庙堂之高”的感觉，这就造成鲁菜缺乏一定的群众基础，不能说鲁菜没有群众基础，只不过群众基础创造力比不上其他菜系。

改革开放以来，随着人们生活方式、生活节奏发生巨大改变，鲁菜的大多菜品不能适应这些变化。鲁菜的经典菜品太过高端，寻常菜品又过于普通，以至于给人以没有鲁菜特点的感觉，和其他菜系并不二致。像我们平时见到的糖醋里脊、木樨肉、宫爆鸡丁等等菜品，如果不告诉你，可能谁想不到这些都是鲁菜，这也从一方面反映出鲁菜摆脱“宫廷菜”光环，从“高居庙堂”到“寻常百姓家”的转变，鲁菜做的并不好。要说鲁菜日渐式微也并不正确，只能说鲁菜的发展、推广与它的名气有些不匹配。

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