厦门小吃探店美食推荐,厦门小吃探店美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门小吃探店美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厦门小吃探店美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门同安有哪些大型购物广场？
2. 厦门有哪几家虾面值得去吃？
3. 厦门哪里有好吃的蟹？
4. 厦门的沙茶面贵吗？
5. 除了拌面扁肉外，沙县还有哪些小吃值得品尝？

厦门同安有哪些大型购物广场？

同安宝龙广场

乐海城市广场

厦门同安宝龙广场以“家庭新社交中心”为项目定位，是一座集时尚潮流、亲子趣玩、美食探店等多元化业态为一体的大型商业综合体。其在建筑结构上突破传统，重点打造水系广场与屋顶花园的公园式轻旅游型购物中心，旨在为当地消费者带来不同的消费场景及生活体验。

厦门有哪几家虾面值得去吃？

虾面的来源:

虾面是厦门地区的地方风味美食，除了厦门有以外，台湾、广东等地也能觅食到哟!这道美食起源于清朝时期，这些靠海城市盛产虾，渔夫就会将捕到的新鲜虾子来拌面吃。后天因为新鲜的虾子不易于储存，后来将其转化为虾干。而在厦门的虾面，仍然是用新鲜的虾子来做，并影响至台湾、闽南地区。

虾面的汤很关键:

虾面的主要食材是新鲜的虾子和闽南地区常用的油面。但实际上最关键的点并不在于这两样，而是虾面的汤，虾面的汤是用虾壳加入猪大骨汤进行熬煮而成的，口感很是鲜香。

虾面用的是什么面:

在厦门，乃至闽南地区，面食类正常都是选用油性的碱面。比如厦门的虾面、沙茶面、猪脚面、拌面等，以及漳州的手抓面之类的都是用这种面类，口味很是独特。

在厦门要去哪里吃虾面?

厦门有不少开了很多的虾面店，比如明月虾面、槟榔虾面弟。明月虾面位于厦禾路、开禾路口Brt下面、开禾菜市场门口，位置很好。店里的招牌是虾面，另外还有虾仁丸子汤、虾仁蛋炒饭等多种选择。而槟榔虾面弟的位置，是在居民区内，槟榔西里小区中。

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厦门哪里有好吃的蟹？

秋天是吃螃蟹的最佳季节，菊香蟹肥。螃蟹的营养非常丰富，蛋白质的含量比一般的肉类都要高很多，其他诸如钙、铁、磷、维生素A等的含量也很高。虽然有如此之高的营养，但螃蟹并不是每个人都适合的，比如脾胃虚寒的则应该少吃，不然容易引起腹痛腹泻等症状。吃的时候还可以搭配姜末、醋汁之类的，不仅可以调味，还有祛寒杀菌的功效。吃蟹的禁忌病症：伤风、发烧、胃病、腹泻、高血压、冠心病等等，不然易加速病情，还容易提高胆固醇。且螃蟹不适合和茶水、柿子、红薯、南瓜、梨子、石榴等同时食用，会使胃内出现不易消化的块状物，造成腹痛、呕吐、结石的情况。

不过说了这么多不好的，也只是针对部分不宜食用的人群。而对于大部分人来说，螃蟹可是极佳的美食呢！首先，螃蟹的味道鲜母，吃蟹还能强筋健骨，对于跌打损伤、骨折淤肿等情况都有一定的帮助。而且螃蟹蕴含丰富的维生素A和维生素E，能够有效地保护粘膜上皮组织、软化血管并抗为衰老。另外还有提高免疫力、预防肿瘤、癌症的神奇功效。

在厦门，也有不少吃蟹的好去处，而且做法丰富，厦门本土的做法，川式的麻辣口味，日式的刺身食法，或是东南亚的咖喱蟹……各有各的风味。

推荐一：煎蟹（亚尖大排档、珍珍姜母鸭）

煎蟹是厦门岛外同安区的一款特色菜肴。如果是来厦门游玩的，可以前去位于环岛路的曾厝垵，那里的亚尖大排档和珍珍姜母鸭就可以点到这道菜品。比如亚尖大排档选用的是膏质丰富的红鲟膏蟹，新鲜的蟹类并不需要特别的制作，简单油煎味道就很十足。配料当中的老姜很有特色，老姜切成细细的姜丝和蟹块共同处理，姜丝可乐直接入口哟！而蟹肉里也有了些清新的美味。

亚尖大排档的煎蟹

珍珍姜母鸭的煎蟹

推荐二:糯米蒸膏蟹（鹭景特色餐厅）

推荐三:海鲜荟（鹭港川菜）

靠近厦门第八市场（海鲜闻名）的横竹路上有一家鹭港川菜，和旁边的鹭港渔家是同一个老板喔！菜系不同，但是海鲜还是很地道的，海鲜荟，结合了螃蟹、鲜虾、花蛤，是不是很眼熟呢？有点像升级版的水煮三鲜（鱿鱼换成了蟹）。

厦门的沙茶面贵吗？

【厦门沙茶面】大众级的平民小吃，从N年前的5角/碗（基础款配料：水叶菜、碱水油面、瘦猪肉）到如今拾多元至上百元/碗（配料+V）；近些年某些店家“被网红” ，“被高端”加料（如：龙虾、鲍鱼…）后才… 🐼 总之，真正地道美味，有性价比的「正港」小吃，都隐藏在街巷之中… 😃最好吃（料）的，真材实料→私人小厨（自己煮）😜

沙茶面是厦门的本地风味美食之一，是最适合做为早餐的一道主食，同时午餐、晚餐或宵夜也很适合。在厦门的沙茶面店，不仅有早上营业几个小时的店，也有到下午四点营业至凌晨的店，而且在很多地方也都能寻觅到卖沙茶面。对于很多人来说，早起下楼吃碗沙茶面，然后出发上班的生活是很平常的。有时候晚了饿了，下楼吃个宵夜也很方便。当然，对于这么古早味的美食来说，厦门的老字号也很多，比如月华沙茶面、四里沙茶面、乌糖沙茶面、大中沙茶面……其中位于中山路、八市等老城区的地段最多，而一些老居民区里的小店也很受大伙的喜欢。

至于沙茶面是否会贵呢？一碗沙茶面的组成都是一样的，沙茶汤底+闽南口味的碱面+3-4样搭配的菜品。这个价格主要体现在搭配的菜品上，店里一般会有一个档口里面有多种的选择，海蛎、鱿鱼、鲜虾、花蛤、大肠、鱼丸、豆腐、猪腰、猪肝、鸭腱、香肠、煎蛋……正常来说根据自己喜欢的挑选3-4样，价格大概在15-20元一碗。居民区里的沙茶面会较便宜一些，而老城区的店会稍微贵些。

在集美杏林，还有一家网红店，，特别之处在于他们加的是龙虾，招牌就是这碗加了小青龙的沙茶面，一碗100元。这家店有单独的海鲜池，点了龙虾面后，店家会直接从海鲜池里捞出鲜活蹦跳的小青龙，现捞现杀。这样的龙虾在煮出来后，肉质的口感才会最为鲜美。沙茶面的汤底是各有特色的，有的店做得好喝，有的店口味会稍逊一些，也有一些会较为重口味，稍稍带些辣味～这家的汤底还算清爽，味道不错。更多悟空问答和美食推荐，敬请关注头条号【天使美食探店】，本人图文均为原创，图片实地拍摄，请勿转载！

厦门的沙茶面在一般小吃店是不贵的，但是在中山路等旅游区附近还是相对较高的。也要看你往面里面加了些什么料，如果一个青菜一个瘦肉可能就8-10元左右。要是加海鲜鱼虾等贵的材料进去就会按丢进去的材料叠加价格，自然是比较高，平均20-30左右。

沙茶面本身是不贵的，只是近几年一些店铺打折旅游必到店铺的名号将沙茶面炒作的非常贵。其实在厦门地区很多地方都可以吃到很好吃的沙茶面，并且价格远没有想象中那么夸张要大几十上百这样。当然，不能排除你是有一个超级大胃王的称号可以一直吃= =在厦门的老市区还是有很多很好吃的沙茶面的。

除了拌面扁肉外，沙县还有哪些小吃值得品尝？

沙县位于福建省三明市，而最便利的交通方式则是动车站三明北站。而说到沙县美食，大伙一定都不会陌生，因为沙县小吃店可以说遍布了全国各地，就连一些偏僻的乡镇也都能见到其身影。

沙县小吃除了拌面扁食，还有哪些值得品尝？

对于沙县美食，大伙最的印象的就是扁食和拌面这两样标准的搭配了，有很多人认为真正的沙县小吃就是以这两样为招牌。其实不然，沙县小吃包含了非常多样。比如主食类的，就有扁食、拌面、蒸饺、煮饺、炸饺、拌饺、煮云吞、炸云吞、拌云吞、拌粉等等，也就是说沙县地区的主食类，诸如饺子、云吞、粉面主要有煮、拌、炸等好几种烹饪方式。

沙县小吃最经典的拌面有什么特色呢？

沙县主食里最经典的就是拌面了，其精华在于拌面时搭配的花生酱。花生酱一般是店家选用优质的花生将其炒熟，磨碎后再熬煮成花生酱，其味道浓郁飘香，拌着面条使其味道香甜。沙县拌面用的面条是闽南地区乃至福建省内最常用的碱面，其特色在于具有浓浓的本地风味，比如厦门的沙茶面、虾面，漳州的手面等等都是用这种碱面做为主料的。

以下图示是漳州的手抓面，和沙县拌面一样用的是碱面，这也是福建地区常用的面类!

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沙县小吃，我们都叫它沙县国际[_a***_]，以前经常去，因为便宜味道也还可以。里面的蒸饺、香拌面都是不错的，还有炒河粉，炒米粉，炒年糕，各种瓦罐汤也不错，盖浇饭味道也还可以，哈哈。为什么回答问题发不了图片？？？

沙县琳琅满目的美食，终究都绕不过一碗“扁肉+拌面”，是沙县小吃最经典的CP。但是除了拌面扁肉之外，沙县小吃还有这些东西令人回味。

1、 芋饺

《舌尖3》第七集，沙县芋饺曾作为三明特色美食走进了全国各地食客的眼中。中秋节这天，沙县人一定会围坐在一起，煮上一碗热气腾腾的芋饺吃。芋饺由木薯根伴上番薯粉做成面皮，

包入猪肉丁、葱、香菇、笋干还有红菇，煮出来外韧内软，咸香软糯。

2、烧麦

沙县的烧麦个头小，馅料以粉丝为主，肉沫为辅。其独特之处就在于面皮的制作，加入了10%的木薯粉后，就会呈现出一种透明白晳、吹弹可破的模样。吃的时候蘸上沙县特有的调味豉油，味道非常鲜美！

3、青草冻

每到夏日，沙县大街小巷便会出现一种独特的消暑饮品，这就是青草冻。沙县人将青草捣烂并用水煮熬成汤，待成黄褐色后，去渣、取汁和山粉煮热，冷却成型后便可食用。青草冻有降火解热的功能，拌上白砂糖和薄荷水，就是属于沙县人的特定美味。

4、豆腐丸子

沙县小吃在沙县已经开了一家旗舰店，装修风格偏向简约时尚风格，但是口味没变，看来沙县要准备转型了。

沙县小吃一直以来都是以实惠好吃花样多文明大街小巷，个人吃过最好吃的有一下几种。

1.飘香拌面（葱香拌面）

每一家沙县小吃的菜单第一个一定是飘香拌面，6块钱就可以吃到。之所以叫飘香，是因为清水吧面条煮过以后，沥干水分放在盘子里浇上他们特有的酱汁，吃起来特想口味适中，另外葱香拌面就是把葱花用油爆一下，洒在这个飘香拌面上，葱花的香味也是特别好。

2.馄饨面

沙县家用的面条都是一样的，都是那种挂面，馄饨面就是把馄饨家在面里变，这个面是有汤的，他们家的面汤都是鸡汤啊鸭汤类似的，顾名思义，就是一碗面里可以吃到馄饨和面两种，不过确实也是特别好吃，味道清淡，适合一些上年纪的老年人。

3.蒸饺

到此，以上就是小编对于厦门小吃探店美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门小吃探店美食推荐的5点解答对大家有用。