厦门潮汕地域文化风俗,厦门潮汕地域文化风俗有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门潮汕地域文化风俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门潮汕地域文化风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门最好的潮汕菜？
2. 广东的潮汕人和福建人是什么关系？风俗也相似？
3. 厦门沙茶酱和潮汕沙茶酱的区别？

厦门最好的潮汕菜？

        厦门好吃的潮汕菜有生菜包饭（三文鱼），辣油苕皮（花生，淀粉小肉肠，豆芽菜），辣鱼糕，甜鱼糕，咸鱼干，咸鱼鱼肉粥，菠菜粥，薏仁粥。

广东的潮汕人和福建人是什么关系？风俗也相似？

潮汕人大部分是从河南迁移到福建再到潮汕平原来!闽潮[大部分]同根同祖,同宗同语，根源在福建，地域在广东!潮州人福建祖，澄海无客大埔无福。虽境土有闽广之异，而风俗无漳潮之分 浙江自古是蛮荒之地，山越聚居。东晋以后江南开始逐步得到开发，南宋时期成为中国最富庶的地区。浙江多山多水，方言与福建一样复杂，杭州话、绍兴话、宁波话、台州话、衢州话、温州话谁也听不懂‘谁。潮汕人、福建人普遍性格特征很相似与浙江人的普遍性格特征不同

风俗大体相近吧，尤其汕头、潮州一片，像汕头潮阳地区的，有一大部分是从福建迁移过来的；楼上说的没错，普宁过后往揭西一片，是更接近客家文化的，我到过揭阳，在车上听一老人既能讲潮汕话，又能讲客家话，从文化差异上讲，可能是不同的，但也保留了传统的潮汕习俗，所以如果不细究的话，也可以算吧；而潮州这边呢，再过去就接近厦门了，我有一同事的老婆是福建的，既会讲闽南语，又能讲潮州话，应该说是潮州、汕头、潮阳这片和福建最亲吧！

汕头，潮阳，潮州，揭阳，普宁，五个地方，习俗差不多，大部分讲潮汕话，只有小部分讲客家话，还有极小部分潮汕话和客家话都会讲，但是两种话都不是很纯正，汕尾市呢，跟前面五个地方不同，客家人占大部分，讲潮汕话的少，口音跟汕头相差非常多，没跟汕尾的长期接触的话，虽然都是说潮汕话，但就是讲了听不懂，揭阳汕头的"接送孩子”讲娇奴子，惠来，汕尾讲的是"娶奴子"，香皂揭阳讲的是"饼药″，惠来汕尾讲的是"蜡"

厦门沙茶酱和潮汕沙茶酱的区别？

厦门的沙茶酱跟台湾一样的咸香味道。而潮汕那边的商场将会偏甜一点。其实三场原来是印度尼西亚的一种食品，也要发点然后才传入潮汕和厦门的变成了一种调味料所，所以叫沙茶酱，沙茶酱的用料是花生仁，白芝麻，虾米等等磨碎熬煮而成。

潮汕沙茶酱和厦门沙茶酱区别在于生产的地方不一样，一个是在潮汕生产的，一个是在厦门生产的。而福建那厦门那边的沙茶酱是闽南那边跟台湾的相似，所以那边会比较浓厚，而且是用花生磨成的，又香又滑。厦门的沙场可以用来做火锅，而潮汕的沙茶酱多数是用来蘸牛肉。

区别做法和选料不同。

福建沙茶酱要用大量的油炸花生米末，再加上去骨的油炸比目鱼干末、虾米末，配上蒜泥、香菜、辣椒粉等等调料用油炒香，再加上糖和盐小火慢炒至少30分钟。一直炒到锅里没有泡，关火等自然冷却后装入罐子或者坛子内，保质期长达1-2年。福建沙茶酱主要用来烹饪海鲜菜品，爆炒或者蒸制时加点沙茶酱都是不错的选择。

潮汕沙茶酱的香味，比福建沙茶酱更浓郁一些。油炸的花生米碎，加上花生油、花生酱、芝麻酱，再加上各式香料，用白糖、生抽、椰汁等调味，文火炒透，装入坛子内随用随取。外地人第一次接触潮汕沙茶酱，往往是在吃潮汕牛肉火锅的时候。烫好的肥牛，蘸上一点沙茶酱，那种美味与四川火锅的蘸料截然不同，有种特殊的满足感。

到此，以上就是小编对于厦门潮汕地域文化风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门潮汕地域文化风俗的3点解答对大家有用。