大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游地方推荐厦门美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游地方推荐厦门美食的解答,让我们一起看看吧。
到厦门旅游有什么美食推荐?
1、面线糊
面线糊(mī-suànn-kôo)起源于福建泉州,是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃,呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。
2、沙茶面
沙茶面,普通话:ShaChaMian,台罗:sa-te-mī,东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。
闽南美食***杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。
3、土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
4、蚵仔煎
蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
5、炸五香
自驾厦门旅游,当地特色小吃有哪些呢?
感谢邀请,来到厦门,除了海鲜意外,一定要来厦门集美区的灌口镇美食一条街,吃最具古早味的厦门小吃。下面我简单介绍下灌口的美食地图里交通线路,到厦门一定要来打卡哦!
1、美食地图:
灌口隶属于集美区,是地处厦门西北角的一个小镇,灌口风味小吃鼎盛时期有数百家,著名的小吃有“灌口卤鸭”、“灌口亚川牛肉店”、“陈亚章沙茶面”、“林添发蚵仔煎、匙仔炸”、“鱼孚肉粽”、“灌口猪脚膀”、“灌口阿大水饺”、“灌***烤鸭”、“灌口盐鸡、盐鸭”、“灌口肉丸店”、“灌口仙景芋”、“亚美麻糍”、“亚扁白斩鸭”、“三德利姜母鸭”等等等等,已经成了一个独特的文化现象,也是厦门其他地方所没有的,堪称厦门小吃聚集地。
2、交通线路:
自从2017年12月31日 厦门 地铁1号线开通之后,往 厦门 岛外集美区的交通方便了不少。搭地铁1号线到园博苑站下车,再转乘公交994路,就可以到达集美区灌口镇了。
厦门哪里有好吃的?
一、中山路周围的老市区
1、中山路的1980烧肉棕,靠近文化宫的。2、女人街广州小食里的叉烧褒仔。3、吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左转。推荐虾面、猪脚面。4、西门的土笋冻。
5、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒。6、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍。 7、银行中心附近有家海鲜大排挡,丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品。
8、大中路的 “咸酸甜”,是一个阿姨每天下午5、6点牵着一辆自行车出来卖的,一元钱一卷。
二、湖滨东西南北
1、厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁。2、滨北挨近市***处的巴西烤肉(近二十种肉)。
厦门哪里有好吃的?有什么值得推荐的?
在厦门20多年回答这个问题,还是有点自信的,不过这个好吃的标准也很难界定,我只说说我所认为好吃的。
厦门本身是个海边城市,海鲜那绝对是必不可少,尤其是本港海鲜,但是因为是旅游城市,厦门岛内的海鲜相对会贵一些,要想吃到既便宜又好吃的海鲜,就要到厦门岛外的后田附近,这里的海鲜基本上都是渔民出海打回来的海鲜,绝对鲜活生猛,而且价格绝对实惠。老厦门很多都是驱车来吃。
其实作为海鲜来讲,大多数海滨城市都有,但是厦门的海鲜,最有特色的就是酱油水,而且是小杂鱼酱油水,至于其他的,如果经常吃海鲜的话可以忽略不计。
再说说厦门的小吃,比较好吃的的,但是不一定有名。土笋冻,这玩意据说只有厦门才有,是用海里的沙虫,精制而成,凉滑爽口,绝对的美味,但是可能会有很多人不太敢吃!厦门亚珠酒楼的土笋冻绝对好吃。
吴再添小吃里面的油葱粿也是相当的美味。不过要去嘉禾路上的那家,大同路的那家就算了吧。
厦门人比较喜欢的沙茶面,我本人也很喜欢吃,尤其是早晨起来,一碗沙茶面,一根油条,哇塞!绝对吃的美美的!但是比较正宗的不多了,万寿路一家老字号,绝对正宗。大同路附近的一家很小的店面做的沙茶面也很不错,不过味道,不如老字号的好吃。
厦门同安封肉,也绝对是美食五花三层的肉包上板栗虾仁各种调料,鲜嫩多汁,肥而不腻,一口下去,绝对可以让你忘掉诸多烦恼,做同安封肉的很多,但是真正好吃的并不多,在轮渡附近有一家还不错,经常去光顾,就在原来的鹭江***边上。
至于还有其他的像什么花生汤,大肠血,面线糊,虽然也有很多人说好吃,但是,可能不太符合我的口味!
欢迎来厦门游玩!希望我的回答能给你有所借鉴。
到此,以上就是小编对于旅游地方推荐厦门美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游地方推荐厦门美食的3点解答对大家有用。
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