潮汕生腌厦门美食推荐,厦门 生腌

gkctvgttk 2024-08-12 17

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕生腌厦门美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍潮汕生腌厦门美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 厦门沙茶肉串腌制配料?
  2. 厦门糖醋肉正宗做法?
  3. 厦门萝卜干的做法?

厦门沙茶肉串腌制配料?

猪里脊肉 250g ,生抽 一汤匙 ,料酒 一汤匙 ,厦门沙茶酱 两汤匙 ,盐 少许 ,生粉 少许 ,竹签 用来串肉

1.猪里脊肉切薄片,用刀背拍松

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(图片来源网络,侵删)

2.放入生抽,料酒,盐,沙茶酱,和一点点生粉拌匀,静止半小时以上

3.开始串肉,油热锅,放入肉串炸~接着就香喷喷的等着吃吧

小提示:肉一定要选择里脊肉,一定要用刀背拍松,这个步骤绝对不能省,这样出来的肉才会嫩噢

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厦门糖醋肉正宗做法?

方法:其制作方法是肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、醋、花椒水腌制半小时,然后肉里加入蛋清和香炸粉,拌均,锅内盛油,加至7成热下备好的肉,中火炸至金***,往锅内加入番茄酱、醋、花椒水调浓时把炸好的肉倒入锅内,拌均,盘底放入黄瓜丝装盘即可。

厦门萝卜干的做法?

先将萝卜清洗干净,然后切成条,把萝卜条放入盘中,加入适量的盐,腌制五个小时,晒上四天的左右。

最后把有调料的萝卜条放入瓶子里面,用用保鲜膜来封口,放在阴凉通风的地方腌制十五天,里面的萝卜干就能入味。

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到此,以上就是小编对于潮汕生腌厦门美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕生腌厦门美食推荐的3点解答对大家有用。

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