厦门回安溪美食推荐菜,厦门回去安溪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门回安溪美食推荐菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厦门回安溪美食推荐菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建安溪十大名菜？
2. 安溪的特色小吃？
3. 安溪的特色小吃？
4. 安溪小吃特产有哪些？
5. 安溪豆干怎么做好吃？

福建安溪十大名菜？

第一个，大面炸豆干

第二个，安溪的湖头米粉，那可是个湖头的特产，据说是李光地把他给封了御用贡品。第三，安溪花生仁汤，***用七八个月的花生做的，做的时候很是讲究，花生要去皮，然后榨汁。味道鲜美！

第四个，湖头鸡卷。上至酒楼下至小馆都有卖的。一桌丰盛的酒席少不了鸡头卷的搭配，就算是小吃摊如果没有鸡头卷也是无人问津。

第五，咸笋包也是湖头的特色小吃之一，有着悠久的历史。咸笋包的内馅鲜香，外皮细嫩，是由糯米加工儿成。入口香气扑鼻。

第六个，湖头包是胡头的传统小吃，它是取决于皮和馅两个部分组成，原料是由大米和芋头做成，他的线是由花生仁和猪肉，大葱调制而成。每年八月份，家家户户都要做的，可以说是家喻户晓的一道美食。特别的好吃如果是去出差或者旅游，千万不要错过这大传统小吃。

第七个，官桥的米血大家都听过，是由猪大肠里面灌上糯米粉，煮熟之后切成大片放到锅里油煎至金黄酥脆，肥而不腻，称得上是人间的美味！

第八个，长坑的麦芽糖它有着悠久的历史，传承至今已有几百年。口味香甜对人的身体有着补中益气延年益寿的功效！今天就说到这里吧，还有好多好多希望大家能够一一品尝到。

安溪的特色小吃？

安溪县美食有湖头米粉、虎邱手工面线、湖头白粿、湖头鸡卷、莲兜美豆干、芋包、咸笋包、“成珍”牌桔红糕等。

1、湖头米粉：特色小吃，熟粉细腻柔韧、不黏糊、幽香可口，炒、煮口感具佳。

2、虎邱手工面线：传统手工面线，久煮不烂，韧性、咸香、口感好深受当地人喜爱。

3、湖头白粿：特色小吃，白粿又叫“糍”，柔韧可口，不粘牙。

4、湖头鸡卷：特色小吃，香酥味美，沾上醋和香菜味道更鲜美。

安溪的特色小吃？

安溪的地方特色小吃有：湖头米粉、后垵柿饼、福前芦柑、山珍豆签、赤岭桔红糕、蓝田香菇、官桥豆干、长坑米糍、龙门花生酪。安溪地方特产四大名茶：铁观音、本山、黄金桂、毛蟹。

安溪小吃特产有哪些？

安溪铁观音、蓬莱冬瓜糖、安溪黄金桂、湖头米粉、淮山酱、安溪湖头蜜桔、毛蟹茶、淮山黄酒、安溪柿饼、湖头芋包、白粿、赤岭桔红糕、福前芦柑、蓝田香菇、梅占茶、安溪本山茶、龙门花生酪、官桥豆干等。

安溪豆干怎么做好吃？

安溪的豆干比较咸，口味淡的筒子们可以把豆干在沸水中多煮一下去去咸味会比较好

不要放盐，放点儿酱油（推荐味事达酱油），起锅前放点加饭酒，味道那个香~~~~~~~~~~~

豆干其实是大中国最有创意的美食，虽然普通、随处可见，可盐可甜不说，但确实是脱胎换骨变出新滋味。

喜欢豆干的美食家可不少，陈晓卿也到处打着灯笼到处吃豆干。在全国无数豆干的产地中，茶叶飘香的安溪，豆干也算是独树一帜地有名。

平日或逢年过节，家家户户常会炒上一盘，下酒是绝佳的。

安溪豆干之所以有弹性、嚼头，是因为其一直延续着传统的做法，可烧、可烤；可做汤、可当菜。

安溪豆干有很多烹饪方法，切成丁、角、条、末状，或做馅或油炸或入汤或装盘，每种都有其独特的风味。

比如干煎，早餐配一碗白粥，吃起来有种仙风道骨的滋味；或者配上油腻的红烧肉，切块的安溪豆干酒变得肥而不腻；或者简单地加上西芹、五花肉片清炒，即可翻炒出一盘美味佳肴。

爱吃辣的朋友，可以将豆干跟剁椒一起蒸，或者跟辣椒、彩椒一起热锅爆炒，蒸腾的热气包裹着思思辣味，胃口大开。裹上地瓜粉的瘦肉配上切片的安溪豆干可以煮出一碗清淡美味的豆干汤，可以打出一碗清汤。

当然，最简单还有直接丢到卤水中卤豆干，喝着冰啤配着下酒菜，完美得很！

到此，以上就是小编对于厦门回安溪美食推荐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门回安溪美食推荐菜的5点解答对大家有用。