盘龙区厦门美食推荐店铺,盘龙区厦门美食推荐店铺有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘龙区厦门美食推荐店铺的问题，于是小编就整理了1个相关介绍盘龙区厦门美食推荐店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲨鱼肉好吃吗？

鲨鱼肉好吃吗？

可食用的都是小鲨鱼，大的市场上见不到，两种处理方式，一，去皮。二，热的水烫皮，用钢丝球刷去皮上的沙。然后切成盘龙块，最后，梅子辣椒蒸熟即可。口感一般，吃个噱头。

《风味人间》第七集中有提到鲨鱼肉。可鲨鱼肉好吃么？实际上答案可能会与你预料的大相径庭！

鲨鱼，海洋中最凶猛的鱼类，却有着令鱼害臊的生理特点——它是用全身皮肤来过滤尿液的。动物有保护自己的机制，这也是鲨鱼的一种保护方式，鲨鱼身上的每一块肉，都浸透了排泄物的芬芳，除此之外它的鱼肉中，有一种神经毒素，新鲜的鲨鱼肉直接吃，会中毒。自然发酵的过程中，这些毒素能被降解掉，但是发酵又会给鲨鱼肉带来另一种难以名状的独特风味！它的气味却变得更加刺鼻，伴有强烈的酸臭味，这味道简直是谁吃谁知道，看看大哥的表情！

我的回答是——不好吃。

国庆节的时候去跟同学厦门玩，我们几个北方人来南京上学，也没怎么吃的到海鲜，于是乎一到厦门，几乎顿顿不离海鲜。

其中一顿是在厦门双子塔吃的，要了一份海鲜饺子拼盘，有鲨鱼馅的，鱿鱼和虾仁的。其中最难吃当然是鲨鱼馅了。口感类似于牛肉和猪肉，还有点酸酸的，还不是变质的那种酸。这点可以参考其他回答。

顺便说一句，自从厦门回来，几乎两个月没有再碰海鲜，包括花甲等…作为北方人，我真的是吃不惯😭但是厦门还是很美丽哒～

到此，以上就是小编对于盘龙区厦门美食推荐店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘龙区厦门美食推荐店铺的1点解答对大家有用。