厦门同安美食推荐鹅,同安鹅肉哪家最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门同安美食推荐鹅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门同安美食推荐鹅的解答，让我们一起看看吧。

1. 俺字加一个鸟读什么？
2. 北方人有什么喜欢吃的南方特色美食？

俺字加一个鸟读什么？

俺字加一个鸟读鹌αn

一个俺一个鸟读什么？谜底答案是鹌字。读音念αn一声音同安。鹌的字义是鹌鹑。鸟类。形似小鸡。肉味美，蛋可食用。鹌字的结构字形是由俺和鸟合成的字。其字形结构基本符合谜面字义一个俺一个鸟读什么的含义要求所以谜底答案是鹌字。

俺字加一个鸟读鹅。汉字博大精深，一个字有不同的读音，意思也不尽相同，单从这题面理解，“俺字加一个鸟”:《俺鸟》汉语字典里好像都没这个字，但可以从题面的“俺”字解读，俺的意思是我，那么“我”字加一个“鸟”字是“鹅”字，所以俺字加一个鸟，我的理解是鹅字！

北方人有什么喜欢吃的南方特色美食？

北方人有什么喜欢吃的南方特色美食？

很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】。如果喜欢的话，请关注我，每天都有美食奉上！

作为一个四川人，也不好界定到底是属于北方还是南方，但是当年我来到深圳打工，在粤菜馆待了三年。由于当时深圳刚改革开发，在深圳来的外地人还是比较集中，经常来粤菜馆吃饭的，比较多的除了香港人，就是来深圳做生意的东北人。我想以我的经验应该可以解答这个问题。

首先上一道硬菜，这道菜点的人不多，但是却不丝毫不影响它的地位，一直金牌烤乳猪当时的价格都要两三百，现在估计要更贵了。

烤乳猪吃法很有讲究，上菜以后，有专门的服务员，用餐刀把乳猪的背部的肉皮切成3-5厘米左右的块，吃的时候有的人喜欢直接入口，有的人喜欢蘸酸梅酱吃。

烤乳猪背部的猪皮十分酥脆，入口成渣，香味扑鼻，简直是难得的美味。

脆皮明炉烧鹅这道著名的粤菜也是家喻户晓，鹅肉的肉质比较有韧性，吃起来不仅香味浓郁，而且非常有嚼头，表皮经过吊炉吊烤三小时后，肥肉里面的鹅油流失掉一部分，所以吃的时候肥而不腻。

可以说这道菜也是深受北方人喜爱的一道菜了。

一个在北方长大，生活在南方的姑娘，可以说对这个问题比较有发言权了。

因为出生在祖国的大西北——新疆乌鲁木齐，那里的饮食一直以辛辣，面食，肉食为主，所以初来广东的时候，因为差异性，一下被这里的特色美食吸引了。

下面小麦如数家珍般的细细道来。

1 老婆饼

初识老婆饼是在大学里，因为从小爱吃甜品，一来到广东，就被各种精致的甜点吸引到，第一个便是老婆饼，那时候一个老婆饼才5角钱，酥软油香的金***外皮，薄如棉纸的油酥，层次感分明，内馅香甜又有芝麻的香气，一口咬下去，碎屑便掉了满地，那真是一种蜜糖般的幸福啊。

我是一名地地道道的北方人，记得有一年我去广州出差，吃了当地的早茶肠粉，哎呦，当时就觉得特别特别的好吃美味，肠粉里包有生菜，鸡蛋肉末出锅的时候再浇上汤汁，南方人做菜都喜欢带点甜味儿，所以这个肠粉吃起来爽滑可口，清淡略带点甜味，我每天早晨都去吃上一盘，回来了以后还是觉得那个肠粉味好吃，可惜啊，北方没有肠粉。退休后我又一次去了广州，特意又去吃了肠粉，还是过去的味儿，太好吃了。

北方人有什么喜欢吃的南方特色美食？

大家好，我是 @乡乡小厨 ，很高兴回答这个问题！

我来自中原，刚好属于北方，作为一个爱美食的北方人，我想我有资格来回答这个问题。河南作为小麦的主产区，小麦产量稳居全国之首的大河南，我们日常以面食为主，各种饼，各种馍，各种面条，吃的是实实在在，实惠，粗放型的饮食模式。

我以为我会一直待在家乡，直到我来北京上了大学，视野和眼界一下子全部打开了，我接触到了来自全国各地的美食。其中最爱的就是【麻辣火锅】，这个从四川走出来的美食，让我深深的爱上，从此和我相伴多年。正宗的麻辣锅内选用牛油，花椒，辣椒为主要调料，涮以各种肉类，黄喉，百叶，毛肚，猪脑花等等新鲜的食材，可以驱寒祛湿，***并打开你的味蕾，让人胃口大开。

大学毕业后，我有幸来到了一家香港老板开的粤式餐饮集团工作。工作的几年中，让我对广东菜有了深入的了解。由于职务的便利，让我每天都可以吃到最正宗的广东美食，因为我们店里的厨师都是广东人，食材很多都是从广东那边运过来的。

早晨，我们可以点早茶，除了一些名贵的超点个顶点，其他的点心都可以点，我最爱的就是【飘香榴莲酥】和【水晶虾饺】。

榴莲酥外皮酥脆，里面包着浓浓的榴莲，咬一口吸一下，满嘴都是榴莲果肉。

【水晶虾饺】表皮晶莹剔透，隐约能看到粉色的大虾仁，咬开一看，果然是整颗的大虾仁，虾仁和笋丁做的馅，虾肉Q弹爽滑，味道非常鲜美。

我是一个好吃爱做的美食爱好者。我是一个地地道道的东北人，可是却有很多喜欢吃的南方特色食品。因为每年都会到南方亲戚家去过年，每次亲戚都会用南方特色的食品来招待我们，因此也就有了好多接触南方美食的机会。也有了很多喜欢吃的南方美食。其中有几样美食是吃完以后难以忘怀的，即使回到北方也经常想吃的东西，但是在北方经常吃不到那么正宗的味道。

双皮奶

双皮奶在北方根本就吃不到正宗的，以为双皮奶正宗的是做法是用南方的水牛奶来制作，北方根本就没有水牛，所以在北方根本就吃不到正宗的双皮奶。有很多南方的店在北方开连锁店，但是也因为原料问题做出来的东西根本就不是那个味道。什么三元梅园啊，什么鲜芋仙啊，这些都不行。双皮奶就是一个离了南方当地水土做不出来的一道美食。所以每次去南方亲戚家都会胡吃海塞双皮奶，因为回到北方真吃不到那么好吃的。差不多出去吃饭，每次出完饭还要再来一杯双皮奶才算过瘾。

下面这三种北方也吃得到，但是确实是南方出产的特产美食。

豉椒凤爪

豉椒凤爪一般是广东早茶里边一道地道的南方常见菜。虽然在北方也吃的到味道也跟广东做的差不多，但是从心里感觉还是南方做的味道更好一些，不知道是鸡的品种还是调料的出产不一样，反正还是感觉在广东吃的豉椒凤爪味道更正宗一些。

金钱肚

这几年去南方吃早茶的时候，常点的就是虾饺，豉椒凤爪，金钱肚和双皮。因为喜欢金钱肚那个厚实的口感和香甜的味道。没有查过今天肚的来历和做法，就是喜欢它的味道，它的口感。因为它可以很轻松的吃到满嘴的肉，不用扒皮不用费劲。这就是一个又懒又爱吃的吃货最喜欢的了。

到此，以上就是小编对于厦门同安美食推荐鹅的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门同安美食推荐鹅的2点解答对大家有用。