厦门小吃美食推荐面,厦门小吃美食推荐面馆有哪些

gkctvgttk 2024-07-29 21

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门小吃美食推荐面的问题,于是小编就整理了2个相关介绍厦门小吃美食推荐面的解答,让我们一起看看吧。

  1. 厦门同安洪塘美食攻略?
  2. 厦门哪里有什么好吃的小吃?

厦门同安洪塘美食攻略

攻略如下:

01

厦门小吃美食推荐面,厦门小吃美食推荐面馆有哪些
(图片来源网络,侵删)

同安的小伙伴都熟悉的这家鑫银丙小吃,在西溪附近开了几十年,还搬过几次家,最后又回到了原地。

店里最让人记挂的便是油香四溢的八宝饭,饭里自带炖煮得香糯的大肉块。萝卜饭也是一绝,看着清白寡淡,其实那咸香鲜味儿能让你一秒上头~

02

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(图片来源网络,侵删)

银秀汤圆

本以为再也见不到的银秀汤圆,原本的店主夫妻退居后方,接手小店的正是他们的儿子。门头虽然不大,但老客却实实在在地积攒了不少。

厦门哪里有什么好吃的小吃?

外地游客或者公务出差的人们而言,厦门和其他城市相比,有一个明显的好处,小吃店遍布大街小巷,价格都比较实惠,风味品种也不少,随便都可以吃,没有特别的需要非吃不可的,没吃过的都可以品尝,爱吃就行。

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(图片来源网络,侵删)

1)、1980中山路肉粽店

厦门最有名的烧肉粽,有30多年的历史了。

地址:思明区中山路353号(近工人文化宫).

2)、百年老字号,黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。

地址:中山路22-24号(肯德基对面)。特色:花生汤、韭菜盒、年糕。

3)月华沙茶面

本来人们都叫镇邦路的沙茶面,十几年前,才挂上了主人陈月华的名号。这家店现在主要靠女儿、媳妇们经营。但月华老婆婆每天势必一大早过来配料。

好吧 !对于这个 问题,您总算是问对人了。

我现在就一本正经地告诉你!(注:以下都是本人爱吃的!)

1.馅饼

厦门馅饼里面裹有各种馅料,口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多。有红豆馅饼、绿豆馅饼、典藏绿豆馅饼、椰子馅饼、低糖莲蓉馅饼、椰子饼、凤梨酥、手工曲奇、手工蛋卷、低糖莲蓉蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥、绿豆糕等,品种繁多。

本人爱吃椰子,至于哪家好吃些,我到没有深究过,我一般都是超市买着吃。向鼓浪屿以及中山路那里有好多纯手工做的馅饼,您可以尝试下。


2.沙茶面

主料之一的沙茶源于印尼(一说源于马来西亚),是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。沙茶汤色红亮,口味咸鲜香辣,面是泉州油面,可以任意搭配各种荤素食材。

本人嘴不挑,自己楼下那家也不错。不过很多朋友推荐月华沙茶面店,那家确实不错,不过地方远,人又多。 “乌糖沙茶面”在当地也很有名,不过,每天的沙茶面可是数量有限卖完为止,要去一定趁早。


游客们都去了中山路、鼓浪屿,但壹周君今天不去“官方美食街”,给你聊点不一样的。

八市,厦门最本土的地标,是多少老厦门内心正儿八经的美食国度,它承载无数厦门记忆,是当地人极爱去的集市之一。

每去到一座城,壹周君最爱的就是逛市场窜胡同,在犄角旮旯里,你会感受日常市井生活、发现当地的舌尖味道。想感受厦门的舌尖味道,一碗沙茶面是入门。八市有蛮多卖沙茶面的小摊小铺,走过路过都能闻到属于沙茶的专属味道。

在八市,老厦门的传统早餐不能落下。壹周君曾经看到很多人种草麦奶、花生汤,所以热衷于走街窜巷的壹周君就在八市与这几样美食来了一次预谋邂逅。小麦和大磨制成的一种饮料就是麦奶。没有过分甜腻,刚吃过的麦奶飘散着麦子翻炒之后的焦香,入喉第一口的浓郁口感让壹周君瞬间爱上这种“土生土长”的早餐饮品。


与麦奶搭配的糖膏圆也是壹周君喜爱的,糖膏圆其实就是糯米团子上浇淋黑糖汁,然后再撒上花生碎,入口软糯,酱料也增彩不少。

锅边糊,厦门当地人再熟悉不过的味道,是他们从小吃到大的美味。一碗基本款的锅边糊不超过5元,里面添加的海蛏、虾子增鲜不少,再搭配上经典cp油饼,饱食衣服没问题。

面线是去到厦门后最令壹周君惊艳的美味,记得在曾厝垵壹周君就品尝过网红小店拳骨面线,当时就已经被它俘获芳心。

八市有面线糊,浓醇绵软,味道、口感都不差。另外满煎糕、扁食、姜水鸭、土笋冻都很值得一试。

思北花生汤

几乎所有的游客都会选择去黄则和喝花生汤,然而作为当地人,我可以说黄则和的花生汤很难喝吗……

推荐思北花生汤,就在思北往中山路的那条路上,一个十字路口的拐角处,看起来特别破,但是味道绝对正宗,一碗花生汤配一份油条,浓浓的厦门古早味!

八市芋包王

八市,即厦门第八菜市场,里面藏了无数最地道的厦门小吃,芋包王就是其中一家。

这小小的一个摊子其实已经传承了近80年,如今依然生意火爆,而且来吃的都是当地人,足见其味道之绝妙。芋包的皮是用槟榔芋制成,中间包裹着豆干、笋干、香菇丁、秘制卤肉、虾仁等丰富配料,绝对值得一试。

到此,以上就是小编对于厦门小吃美食推荐面的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门小吃美食推荐面的2点解答对大家有用。

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