厦门美食羊肉推荐店铺,厦门美食羊肉推荐店铺有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食羊肉推荐店铺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门美食羊肉推荐店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门羊肉馆哪家最好？
2. 宝龙附近有什么好吃的？
3. 正宗的酸汤羊肉做法？
4. 酸汤羊肉的正宗做法？

厦门羊肉馆哪家最好？

老北京涮羊肉（华永天地店）

💰人均：76

📍地址：江头台湾街华永天地商业广场308号

一家很正宗的老北京铜锅涮羊肉，不同于南方锅底的丰富多样，老北京火锅的锅底讲究原汁原味，“清水一盏、葱姜二三”就足以撑起一锅汤底。

新鲜空运过来的，喝山泉水长大的“内蒙古锡盟郭勒大草原”羊肉，肉质鲜而不腻，嫩而不膻，味道鲜美。再配上特调的麻酱料碗，吃起来巨香！

参芝羊羊肉火锅(泉水湾店)

宝龙附近有什么好吃的？

宝龙：大型酒楼有国惠，其余还有有煲煲仔、成都老羊汤、年年红鱼庄、米家船、厦门阿里郎韩国料理等等。

万象：一楼有龙成园麻辣香锅、棒约翰披萨、望江南新派淮阳菜、阿瓦山寨、汉阳馆韩国料理、仙踪林休闲餐厅，夹层有木卡姆新疆菜，二楼有年年大丰收鱼庄，四楼有德庄火锅，附属楼有新天然居木鱼筒骨等等。。。

正宗的酸汤羊肉做法？

羊肉卷一斤、金针菇2包、葱姜蒜适量，干红辣椒花椒粒适量、酸汤料包一袋，红薯粉一把，盐适量。

1.红薯粉提前泡软，金针菇切掉根部洗净备用，葱姜蒜切末。

2.金针菇，红薯粉、羊肉卷焯水备用。

3.热锅倒入适量油小火加热，放入葱姜蒜、煸炒出香味。

4.放入酸汤料包，倒入适量凉水烧开。然后放入金针菇，粉条和羊肉，煮1分钟左右，尝下味，放入适量盐，最后在锅表面撒一些葱花和蒜末。

5.锅洗净，小火加热，倒入适量油，然后放入干红辣椒和花椒粒扁出味，将热油浇到葱花和蒜末上就可以开吃啦。

食材准备：

羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫，多撇几次油清汤亮

捞出后，待冷却切片备用，

葱姜蒜切沫，西红柿切细丁；

卤料技术配方食为先卤菜培训。先尝味道再学

答案是：正宗的酸汤羊肉做法是将羊肉浸泡洗干净、泡菜泡萝卜切块洗干净后备用，锅内放油将生姜葱、白芷、茴香、三奈、胡椒花椒等炒香后放入羊肉炒5分钟，再放入泡菜萝卜再炒5分钟加水煮约1小时后放盐、生抽、味精调味食用。

正宗酸汤羊肉的做法如下

1、做好的西红柿酸汤（制作方法见文后）盛出备用。

2、羊肉洗净同羊棒骨一同放入高压锅，放入大葱50g，生姜50g，大料两颗，桂皮以及高度白酒，大火至放汽后调中火煮15分钟，捞出羊肉，羊汤冰箱冷却后滤出羊油备用。

3、白洋葱切丝，铺在砂锅底部。

4、铁锅加羊油和植物油混合烧热，加入葱段30g，姜片30g，和蒜块30g爆香。

酸汤羊肉的正宗做法？

食材准备：

羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫，多撇几次油清汤亮

捞出后，待冷却切片备用，

葱姜蒜切沫，西红柿切细丁；

卤料技术配方食为先卤菜培训。先尝味道再学

锅中倒油，葱姜蒜爆香，倒入黄辣椒酱翻炒，在加入番茄丁翻炒；

倒入准备好的高汤煮开；倒入羊肉，中火7分钟左右；

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加入酱油、醋调色；

主料:

羊肉片200克

酸菜一颗

辅料

白芝麻适量 小米辣三颗 耗油一勺 鸡精适量 自然鲜酱油适量 蒜末适量

酸汤羊肉的做法步骤

准备酸菜，过凉水洗净

羊肉片，小米辣，蒜末备齐代用

酸菜切丝

锅中放油，放葱花，蒜末爆香

到此，以上就是小编对于厦门美食羊肉推荐店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食羊肉推荐店铺的4点解答对大家有用。