厦门美食推荐海蛎煎,厦门美食推荐海蛎煎店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食推荐海蛎煎的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门美食推荐海蛎煎的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门思明区小吃？
2. 厦门海蛎煎是怎么做的？
3. 厦门灌口三大名小吃？

厦门思明区小吃？

1. 月华沙茶面：这是一家位于思明区的知名沙茶面店，以独特的沙茶口味和地道的福建小吃而闻名。

2. 老丫面线小吃店：这家小吃店主要经营面线糊，是福建省传统的一道美食，味道浓郁，口感顺滑。

3. 7 点自造 DIY 烘焙馆：这家蛋糕店是厦门最有名的 DIY 蛋糕店之一，提供丰富的蛋糕口味和制作体验。

4. 厦门市思明区馋嘴锅盔小吃店：这家小吃店主要经营锅盔，是一种福建特色的煎饼，口感酥脆，味道鲜美。

5. 厦门市思明区食苑小吃店：这家小吃店提供各种地道的厦门小吃，如海蛎煎、薄饼等。

6. 厦门市思明区思莲小吃店：这家小吃店以莲蓉馅饼等甜品为主打，口味地道，受到当地人和游客的喜爱。

此外，厦门思明区还有许多其他特色小吃，如土笋冻、花生汤、烧肉粽等，值得一一品尝。

厦门海蛎煎是怎么做的？

用料：鲜海蛎300克、紫菜10克、胡萝卜丝30克、盐少许、生抽半勺、地瓜粉50克、食用油15克

紫菜海蛎煎的做法步骤：

步骤 1、鲜海蛎洗净，胡萝卜推丝，紫菜过水下就可。（虽然我们的紫菜是免洗，头水紫菜，但是为了好搅拌，还是要先过水下）。

步骤 2、加盐和生抽，用筷子搅均匀

步骤 3、加入地瓜粉继续搅拌均匀（不用在加水）

步骤 4、油热锅，油要稍微多点比较好煎。 油热后，倒入搅拌好的紫菜海蛎，单面煎成型了，在翻面。先大火煎，后转中小火，两面继续煎约3分钟就可以了。

步骤1：将海蛎洗净沥干。清洗海蛎一定要用盐，盐能将海蛎中的碎壳分离干净，同时把海蛎中的杂质去掉。清洗海蛎一定要温柔，轻轻搅动，过水两三遍后，沥干水分。

步骤2：蒜苗清洗干净，切丁，放入海蛎碗里。

步骤3：地瓜粉加水、加入胡椒粉、少许盐拌匀后倒入海蛎中，筷子插到底，轻轻拌匀，不要破坏海蛎。

步骤4：起锅倒油，油温8成热，后倒入海蛎，稍微成型后打散。

步骤5：两面煎至金黄后，淋上鸡蛋液再煎一小会即可关火出锅。

步骤6：再淋上红艳艳的厦门风味甜辣酱，就大功告成啦。

厦门灌口三大名小吃？

兴祥记章鱼、土笋冻

该店的土笋冻***用高级别的沙虫熬制，不添加人工食用明胶，口感佳，营养丰富，天然健康；章鱼为纯手工制作，鲜甜爽脆，回味无穷。

阿春海蛎炸

海蛎炸是灌口传统名小吃，有近百家店，阿春海蛎炸最为有名。它的制作方法简单，配料***用本地海蛎、本地大蒜、地瓜粉、花生油、精盐等，炸好后，配上水面条吃，口感极佳。店面位于灌口农贸市场内。

阿大水饺

“阿大”是创始人黄文生的小名。阿大水饺用新鲜的海鱼肉做水饺皮，包入精心调制的馅料，口感脆嫩，富有弹性，久煮不糊，极其鲜美。店面位于灌口农贸市场西门。

厦门灌口镇，一个镇上就有38种知名小吃，这已经成了一个独特的文化现象，也是厦门其他地方所没有的。

卤鸭、牛肉羹、蚵仔煎、牛乌肉粽、猪蹄膀、阿大水饺、爆烤鸭、盐鸡、盐鸭、聪仔肉丸、白氏肉丸、亚扁白斩鸭、济阳咸粥店、麻糍、红龟、馒前粿、碱仔粿等38种，还有很多在民间流传，没有店面的小吃没有统计进去。

由于灌口历史上独特的地理位置，海陆交通发达，吸引了众多的“掘金”者。 每天赶集人流达三万人次，各种特色小吃随着市场的日益繁荣遍布大街小巷。由于有了人流、物流、钱流，灌口从此名声大噪，成为福建省的四大重镇之一。“灌口小吃”因此成为远近闻名的特色小吃。

到此，以上就是小编对于厦门美食推荐海蛎煎的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食推荐海蛎煎的3点解答对大家有用。