大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门茶人文化的问题,于是小编就整理了2个相关介绍厦门茶人文化的解答,让我们一起看看吧。
郎品是什么意思?
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有什么关于郑宅茶的诗句,历史典故?
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有关郑宅茶的诗句
“榴枕桃笙午昼赊,红兰香细透窗纱。梦回石鼎松风沸,先试冰瓯郑宅茶。”——《御制乐善堂全集定本·卷三十》
“嫩芽来郑宅,精品冠闽溪。便觉曾坑俗,应令顾渚低。”——《 绿筠书屋诗钞·卷三十》
郑宅茶历史
据史料记载,早在唐、宋年间,产自仙游的郑宅茶就以贡茶的身份闻名京城。据清朝乾隆年间的《仙游县志》记载,莆茶种植始于隋代,唐代已成片种植。到了唐、宋期间,郑宅茶就已经声名鹊起,并被列入内务府给各级官员奉茶的名录中。同治《仙游县志》卷五三:“郑氏茶以别致推重骚坛。烹之,水色仍白,香气四溢,当时古树剩一二株而已。其传送海内者,类取仙产茶,依郑宅所制,然香色犹远胜他处。***摘之烦、制造之功,劳费不少。”清代学者郭柏苍在《闽产录异》中写道:“国朝闽茶人贡者,以郑宅茶为最。”民国《福建通志》卷四引《遁斋偶笔》云:“闽中兴化府城外郑氏宅,有茶二株,香美甲天下,虽武夷岩茶不及也。”从文献记载来看,郑宅茶作为贡茶,主要是以郑宅芽茶和郑宅片茶为主,身价高居其时闽茶入贡之首。
“听祖辈说,民国时期一斤茶叶在厦门能值三块大洋,还供不应求,省内外客户想来订茶叶的也买不到。”在实行粮票、布票的年代,时常有村民们拿着布匹、粮食等到郑家换茶叶,至今在郑明雄家中,还保留着60年代各种各样的茶叶凭证(销售、纳税和茶事活动)。更为难得的是,郑宅茶几代传承人都保留着收集每一季茶样的习惯。在郑明雄家中,既有上世纪70年代用白色木宣纸包裹的茶饼,泛黄的牛皮纸,也有贴着白纸的铁罐子。仙游茶厂里甚至还有几十口用来储藏茶叶的大水缸。“几十年来每一季的茶样都有,年代越久远越显得珍贵。”郑明雄笑着说,制茶人封存的不仅仅是一份份茶样,也是几十年来莆田郑宅茶发展的记忆史。
郑宅茶特征
郑宅茶醇厚回甘,内质丰富,清幽如兰。入口生津富活性,落喉甘滑韵味强。宋朝蔡襄有茶诗云:“鲜香筹下云,甘滑杯中露。当能变俗骨,岂特湔尘虑。”饮此茶,亦让人觉得“绿阴流影清入神”,片时清畅,即享片时。酽厚的香,喉韵清凉,才是蔡襄故里地道老乌龙的风味。饮罢,只觉得“人间万事消磨尽,只有清香似旧时”。
(以上来源内容于莆田市枫林郑宅茶科学研究所,图片来源于网络)
仙游茶叶种植历史悠久,因有独特的地理、气候***,生态环境良好,茶叶品质优良。据史料记载,早在唐、宋年间,产自仙游的郑宅茶就以贡茶的身份闻名京城。民国《福建通志》卷四《遁斋偶笔》记载:“闽中兴化府城外郑氏宅,有茶二株,香美甲天下,虽武夷岩茶不及也。”从文献记载来看,郑宅茶作为贡茶,主要是以郑宅芽茶和郑宅片茶为主,身价高居其时闽茶入贡之首。
对郑宅茶的传说有很多,《御制乐善堂全集定本-卷三十》:“榴忱桃笙午昼赊,红兰香细透窗纱。梦回石鼎松风沸,先试冰瓯郑宅茶。”相传,乾隆皇帝喜欢品茶,他在午睡梦醒起来,首先要饮用郑宅茶。
郑宅茶历史上曾是专供皇宫享用的贡茶。据《仙游县志》载,莆茶种植始于隋代,到唐代已成片种植。到了唐、宋期间,与莆茶遍植同步发展的是,郑宅茶已名闻天下。南宋著名史学家郑樵《***茶行》曰:“春山晓露洗新碧,宿鸟倦飞啼石壁。手携桃杖歌行役,鸟道纡回惬所适。千树朦胧半含白,峰峦高低如几席。我生偃蹇耽幽僻,拨草驱烟频蹑屐。******前山慎所择,紫芽嫩绿敢轻掷。龙团佳制自往昔,我今未酌神行怿。安得龟蒙地百尺,前种武夷后郑宅。逢春吸露枝润泽,大招二陆栖魂魄”。诗中,郑樵将郑宅茶和武夷茶相提并论,并将饮郑宅茶当作一种高尚的精神享受。郑樵(1104~1162),字渔仲。为南宋兴化军莆田(福建莆田)人,世称夹漈先生。他是中国宋代史学家、目录学家,他用30余年时间刻苦学习,博通经旨、礼乐、文字、天文、地理、虫鱼、方书。郑樵提倡实学,注重实践,富于科学精神,曾通过深入实地观察和***访,在总结前人经验的基础上,推出《昆虫草木略》,成为《通志》二十略中的一略,是中国古代一部重要的、专门论述植物和动物的文献。郑樵《***茶行》诗艺术高超、用典取实,诗***地写到郑宅茶,可见郑宅茶在南宋时期就已经相当出名。
历史上郑宅贡茶究竟产于什么地方,从目前文史资料看,乃有多种说法。其中说法一,为清代徐昆《遁斋偶笔》:“郑宅茶,闽中兴化府城中郑氏所制,有茶二株,香美甲天下,虽武夷岩茶不及也。所产无几,邻近有茶十余株,味甘美,合二十株。有司先时使人谨伺之,烘焙如法,籍其数以竞贡,间有烘焙不中选者,以饷大僚。然亦几。”另一说法为一位叫郑邓国的《枫林郑宅茶》的诗中提到:“枫林乌龙廿棵幸,蔡襄知遇进贡茶。寻根问脉系嫡传,千载悠悠兴郑宅”。诗中提到枫林应是仙游园庄镇枫林村,郑宅茶是蔡襄进贡给皇帝的茶。皇帝喝完后赐名“郑宅茶”。至今枫林村还流传一段民间传说:当年蔡襄曾拿当地产的郑宅茶去泉州府祭拜河神,修建洛阳桥。郑宅茶与仙游枫林有关,从中窥见一斑。
到此,以上就是小编对于厦门茶人文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门茶人文化的2点解答对大家有用。
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