厦门肉类美食推荐店,厦门肉类美食推荐店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门肉类美食推荐店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门肉类美食推荐店的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门肉丸的做法和配方？
2. 厦门传统小吃？
3. 厦门有哪些好吃的潮汕牛肉火锅店？

厦门肉丸的做法和配方？

厦门肉丸是福建省厦门市的一道传统小吃，口感鲜美、弹嫩有嚼劲。下面是厦门肉丸的做法和配方：

材料：

- 猪肉糜500克

- 水发木耳50克

- 鸡蛋1个

- 淀粉适量

- 葱姜末适量

- 盐适量

- 料酒适量

厦门肉丸是福建省厦门市的一种传统小吃，具有独特的口感和风味。以下是厦门肉丸的做法和配方：

材料：

1. 猪瘦肉：300克

2. 虾仁：150克

3. 荸荠（马蹄）：100克

4. 香菇：50克

5. 葱姜蒜：适量

6. 料酒：适量

7. 酱油：适量

8. 白胡椒粉：适量

厦门传统小吃？

最有名和最普遍的厦门传统小吃有：厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

厦门有许多传统小吃，以下是其中几种：

1. 面线糊：一种由鱼肉或虾仁磨成浆状，加入米线和各种配料煮成的糊状食品，常常搭配醋、辣椒油等调味品食用。

2. 海蛎煎：将鲜活的海蛎加入面糊中煎至金***，外脆里嫩，搭配甜辣酱、香菜等食用。

3. 福建沙茶面：面条搭配上色香味俱全的沙茶酱，再加入豆腐、虾、肉片等配料烹制而成，具有独特的味道。

4. 花生汤：研磨花生制成稠稠的花生浆，再加入炖煮而成的花生汤，入口醇厚甘甜。

厦门有哪些好吃的潮汕牛肉火锅店？

说到潮汕牛肉火锅，那可真是我的爱。所以说到厦门比较不错的潮汕牛肉火锅，那我真的是如数家珍。不过由于篇幅有限，介绍三家比较赞的。

第一家当然是排队排到天荒地老的八合里潮汕牛肉火锅。做为厦门潮汕牛肉火锅的鼻祖，八合里一炮而红并且一路爆红，引领了厦门牛肉火锅的潮流，火爆程度至今无人能破。一份牛肉汤底，配置略显低端，一锅汤配上几块萝卜再无其他，但10块钱的价格让人无法挑剔。说到价格，不然不说，八合里的价位还是挺亲民。肉类基本在28元/盘，蔬菜类10元/份甚至更低。因此人均不用过百就可以吃得很撑。我想这大概也是八合里在厦门受欢迎的原因之一。

第二家一定要推荐新秀－潮左潮右牛肉火锅，为什么呢？因为潮左潮右是厦门第一家升降式的牛肉火锅。位于火车站对面的嘉华天下2层。升降式的火锅很有趣，一个按键就可以让牛肉自动升上来，再也不用在锅里捞啊捞的，很酷是不是？最重要的还是他们家的牛肉肉质都普遍不错，吊龙、牛腩、嫩肉都是我最爱的。

第三家牛里合潮汕牛肉火锅，位于吕岭路泰禾花园72号(公交站旁)。会推荐这家，主要是因为他们家的招牌炒牛河，大概是我在厦门吃过最棒的。口感恰到好处，而且也不油腻。总之挺好吃的。

厦门如今太多潮汕牛肉火锅店了，正宗创新的都有。从各方面综合的话我会推荐

八合里海记牛肉火锅（嘉禾店）

#位置# 如火如荼的火锅市场源头可能就是因为八合里的大排场龙了。嘉禾店位于嘉禾路96号，农业银行边，可以坐车到【莲坂北站】，就在莲坂北站和莲花路口东站中间。

#环境# 时间来的对所以没排队，老店环境也是不错的，虽然没有新店大，火锅烟是没有吸的所以会雾蒙蒙的。

门庭若市还是有它的道理的，肉类价格基本在28左右，素菜大概在10来元，价格很划算，

必点【吊龙】【匙肉】

福合埕其实也不错，但是肉品质会有起伏。牛肉饺子好吃。

还有首家升降锅的潮左潮右，好多好多牛肉火锅店。

厦门潮汕牛肉火锅首推八合里，看着店门口每天大排长龙，就可知其美味和价格。

牛肉一般28一盘，汤底只提供萝卜清汤，说是萝卜汤底才能提现肉质鲜美。

去的时候比较有名、推荐的几款都没了。点的牛腩，胸前肉，瘦肉，牛百叶，牛肉丸拼牛筋丸，玉米。貌似点得有点多，两个人吃得很饱。

牛腩是煮好端上来的，可以直接吃。份量蛮足的，很好吃。

胸前肉看起来白花花的，都是肥肉，莫名觉得油腻。实际吃起来，是qq的，很有嚼劲，就是吞下去喉咙口有点油。这个服务员点单时有提醒过。

牛肉丸和牛筋丸对比而言，更喜欢牛筋丸，更有劲道。

唯一的素菜玉米偏白，煮起来，糯糯的，微甜，好吃。

整体菜品的确如传闻新鲜，好吃，性价比高。

前两年，潮汕牛肉店一夜之间火遍全国，现切的牛肉10大精华部位经过火锅轻轻一涮，简直让肉食爱好者无法拒绝。这里推荐厦门几家颇受好评的潮汕牛肉店——

1、汕头八合里海记牛肉店

地址：

嘉禾路96号(嘉禾店)

莲前东路123号加州城市广场西侧(加州店)

嘉禾路***一期(***一期店)

禾祥西路39号(斗西店)

乐海北里340-341号(泉水湾店)

到此，以上就是小编对于厦门肉类美食推荐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门肉类美食推荐店的3点解答对大家有用。