厦门晋江牛肉美食推荐,厦门晋江牛肉美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门晋江牛肉美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门晋江牛肉美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 晋江牛肉馆牛排的做法？
2. 晋江牛肉小吃咸饭是怎么做的谢谢？
3. 谁知道晋江牛肉羹的做法？
4. 晋江有名的小吃是什么？

晋江牛肉馆牛排的做法？

食材用料：牛排，大葱，蒜，花椒，酱油，料酒，辣椒酱，辣椒粉，蒜泥，白糖，香油

做法步骤：

1，牛排用冷水浸泡3小时左右，期间换2-3次水。

2， 用流水冲净，淋干水分。

3，锅内倒入8杯水，加入1根大葱（分4段），大蒜10瓣，花椒半勺烧开。

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

晋江牛肉小吃咸饭是怎么做的谢谢？

主料 牛肉200克 大米100克 辅料 油适量 盐适量 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 胡萝卜适量 大***适量 姜适量 步骤 1.大米洗干净用冷水浸泡20分钟2.牛肉洗干净3.胡萝卜、大***洗干净4.牛肉切成小块儿 5.牛肉块儿放容器中，加盐搅拌6.加料酒搅拌7.加胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制5分钟8.起油锅，姜末炒香后牛肉入锅炒，炒至变色盛出9.煸炒后的牛肉放入电饭煲内胆10.再倒入浸泡后的大米11.加适量水12.将电饭煲内胆放入电饭煲13.盖上锅盖通电煲14.将胡萝卜切成丁15.煲至大米开花，将胡萝卜入锅同煲16.大***切成小块儿17.胡萝卜入锅后再开锅将大***入锅搅拌均匀18.加盐、胡椒粉搅拌均匀断电19.10分钟后即可盛出享用

谁知道晋江牛肉羹的做法？

用料:

牛肉丝 160克、嫩豆腐 350克、香菇 6朵、胡萝卜 半根、淀粉 两大勺、鸡蛋 3个、香菜 3根、盐 两勺、料酒 1大勺、白胡椒粉 1勺、鸡精 1大勺、芝麻油 1勺

晋江牛肉羹的做法步骤:

1、牛肉丝切粒放入碗中，加入一勺盐、一大勺料酒腌制五分钟。

2、胡萝卜、嫩豆腐、香菇切粒，香菜切碎，鸡蛋打入碗中去蛋黄只留蛋清打散备用，水淀粉准备一碗备用。

3、起锅烧水，待水沸腾后将腌制好的牛肉粒焯烫两分钟捞出控水。

4、锅中加入大半锅水，待水沸腾后加入牛肉粒、香菇粒、胡萝卜粒与豆腐粒。

5、继续大火煮制2～3分钟后加入一勺盐、一勺白胡椒粉与一大勺鸡精调味。 待再次沸腾后勾入水淀粉，水淀粉的勾入量以锅中略显浓稠而又可以流动为最佳，接着将打好的蛋清勾入，锅中沸腾后略微搅拌即可关火。

6、准备一个大碗，碗中放入切好的香菜碎，将煮好的羹放入碗中，加入一勺芝麻油即可享用

牛肉切薄片，洗净拍生粉，用力拍打5分钟左右，放入少量花生油拌开。

炒锅放油，烧热后加入高汤和适量水，放入盐，味精，鸡精，糖各适量，待水开后将牛肉逐片放入开水中，中火煮1分钟。醋和葱花放入汤碗中，把煮好的牛肉装入碗中，洒入适量胡椒粉即可。

晋江有名的小吃是什么？

1，深沪糖芋；深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。；

2，深沪鱿鱼干；深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，营养丰富。；

3，衙口花生；衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。；

4，晋江牛肉羹；晋江牛肉羹是福建晋江知名的小吃。肉滑嫩，汤汁鲜美，滋补养颜，正宗闽菜。适宜部分人群食用。；

5，深沪鱼丸；深沪鱼丸是晋江的传统名点。其形状有圆、块状或鱼形。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点，系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。

到此，以上就是小编对于厦门晋江牛肉美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门晋江牛肉美食推荐的4点解答对大家有用。