厦门土楼美食推荐,厦门土楼美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门土楼美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门土楼美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 南靖小吃排行榜前十名？
2. 福建南靖有什么美食可以推荐？
3. 到厦门有哪些美食美景不能错过？
4. 你觉得龙岩最好吃的客家菜是什么？

南靖小吃排行榜前十名？

手抓面，蒸盐鸭，竹筒饭

手抓面是福建漳州南靖的特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉为主要原料，在配以芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的手抓面香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，十分美味。

福建南靖有什么美食可以推荐？

南靖土楼“四菜一汤”闻名全国，这样的名字听起来真是让人一下就联想到了吃，你还真别说，南靖除了出名的土楼，这好吃的，绝对少不了！

南靖土楼美食中也有出名的“四菜一汤”。它们就是虎皮轮土鸡汤、健美鸭、观音菜、清蒸光鱼以及冰镇竹笋。这里面需要特别提到的某过于观音菜了，这是南靖当地的特色菜，在其他地方鲜少看到，用蒜头清炒吃起来十分爽口，还有保健功效。此外，冰镇竹笋也是南靖一绝，当地鲜笋遍地，一年四季都有，大家把笋冷藏三小时后食用，口感更是独特。

除了这“四菜一汤”南靖还有很多美食都不容错过，比如枸杞汤。它的主要食材可是枸杞叶，而这种枸杞叶和咱们吃的枸杞还不是同一种食物，可以说是非常独特了。枸杞叶加上猪内脏熬煮，口味清甜，还能补虚。

再比如李子姜，李子大家都吃过，但是用姜丝腌制的李子或青橄榄你尝过吗？姜丝的辣味加上两种水果的酸中带涩，真是很强烈的味觉碰撞了。

除此之外，南靖还有芋籽粿、艾草粿、小溪鱼等等美食都值得一试。

（海峡网 朱梦妮）

壹周君刚刚去过南靖，逛了逛田螺坑土楼群，也就是俗称的“四菜一汤”啦😁

不过，土楼中的美食“四菜一汤”也十分有名！那就是健美鸭、观音菜、清蒸光鱼、冰镇竹笋，以及虎皮轮土鸡汤，它们都是极具当地特色的美食！

先来说说当地人早餐吃什么，那就是——锅边糊，属于南靖游子魂牵梦绕的“乡愁”美食！

锅边糊做法不难，就是用蚬子煮开烧成汤，取其鲜味，再将米浆沿着锅边转上一圈浇下去，米浆在锅边被烫成干皮，然后用用锅铲刮到汤里面，挺形象的不是吗😁

最后汤中加上芹菜、虾皮、香菇等等配料，烧开后调味起锅，就是美味的锅边糊啦！

然后就是枸杞汤，其实严格来说是枸杞叶汤，这个枸杞叶其实属于野菜，与枸杞没太大关系的，南靖人一般是春夏之际吃的比较多。

用枸杞叶来煮猪内脏，口味清甜，还有食疗的效果。

还有豆花粉丝、卤面和各种笋子菜，前两者壹周君在前面的答题中已经提到过，就不多说，南靖一年四季都有鲜笋，所以各种炒焖煮蒸烫炖都是极好的😁

到厦门有哪些美食美景不能错过？

厦门去过几次，大多是去旅游，有几次是去出差订货，作为一个正经的吃货，美景倒是其次，最主要的还是一定要吃当地的美食，下面给大家分享一下一个吃货印象中的厦门美食。

1、沙茶面

沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜;沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。沙茶面是厦门地道的街头小吃，也是外地人到厦门必尝的美食之一。

2、厦门馅饼

厦门的馅饼分为甜饼与馅饼，甜饼中加猪油，白糖与绿豆沙，咸饼中把绿豆沙换成了肉丁，“皮酥肉靓”是厦门馅饼的代名词。

3、姜母鸭

厦门姜母鸭是一道色香味俱全的闽南名菜，属于闽菜系厦门菜。其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。"姜母鸭"上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋***、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食。

4、海蛎煎

鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。

5、黄则和花生汤

作为厦门工作生活7年的人来说，对于厦门的美景也玩了不少，可以各区推荐。

同安区：比较著名的景点有同安影视城，有小天安门之称，里面有***头像，长城，还有公主抛绣球，皇帝巡城等活动，还有就是北辰山也不错，适合登山一族，风景只有十二生肖好看。其他景点都是夸大宣传，去了后悔。

集美区：集美区的话有獒园，嘉庚体育馆，集美学村，双龙潭，老院子，灵玲国际马戏城可以一去，不过都是一些野外活动可以一游。晚上可以去园博园看看，感受不同地区的园林艺术。

海沧区：天竺山可以爬爬，阿罗海广场可以逛逛可以看到大厦正面有动画，凤翔的海鸥特别漂亮。海沧湾公园，海沧大桥桥头公园都很不错，

翔安区：主要景点有香山，大瞪岛，小瞪岛，可以去买免税的台湾货，肯定有点小贵啊！还有就是方特梦幻王国，适合大人带小孩体会童话般的世界特别的不错。

湖里区：我记得有博物馆，闽南剧院，科技馆，体育馆，一些文艺的东西，需要一定的闽南知识才看的懂。

思明区：自然有鼓浪屿，曾厝垵，环岛路，台湾小吃街，中山路，[_a***_]尾，演武大桥，厦门大学，据说双子塔100多层，可以看到厦门的全貌。这些好看的景点。

说到美食的话，值得推荐的是灌口的姜母鸭，同安的封肉，土笋冻，盐水鸭，馅饼。想吃奶茶，就去中山路，沙坡尾，很大多美女都在那边拍照。

厦门有去过一次，好吃的好看的有很多，这里介绍几款个人喜欢的美食。

香草冰淇凌厚吐司

冰淇凌球直接放在刚烤好的吐司上，凉冰冰的雪糕渗进厚吐司里面，一勺下去就有“冰火”两种口感，每咬一口都是享受。

经典沙茶面

汤底浓厚，沙茶和花生酱的味道非常突出，细品还有微微的颗粒感，如果放入海蛎、大虾，汤的味道会更加鲜美。

起司马铃薯

一颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包粉下去炸热，包上各式配料再淋上香浓起司酱，马铃薯外皮炸的酥脆，包裹着香甜软糯的土豆泥，混着黄瓜玉米粒果蔬，还有新鲜的培根熏肠，质嫩爽口。

烧仙草

烧仙草有蜂蜜和奶茶两种口味可选，蜂蜜的清甜润喉，奶茶的相对甜腻了一点，适合平日喜欢喝奶茶的小可爱。

厦门美食推荐闽南菜，但是现在好多饭店的菜品都旅游化商业化不是很正宗了，一些星级宾馆的中餐厅还能吃到部分正宗闽南菜！美景推荐鼓浪屿，厦门大学，环岛路，南普陀寺等，有时间可以去看看土楼！

厦门的美食主要有：沙茶面、烧肉粽、海蛎煎、土笋冻、姜母鸭等！

那年暑***我们一家人去厦门旅游，住在了中山路边上的一个酒店里，据说在这个中山路步行街，可以吃到正宗的厦门特色美食！

等休息好了以后，我们就迫不及待的去体验当地的特色小吃了！首先让我们找到的是中山路353号“1980烧肉粽”，它是厦门有名的老字号！

时近中午，店里人满为患，好不容易找到座位，我们点了肉粽、扁食、沙茶面和烧仙草！肉粽里有五花肉、香菇和板栗，咬一口咸香软糯，非常不错，这对于在北方吃惯蜜枣粽的我来说，是一种新奇特的口味；扁食馅大皮薄，汤鲜可口；沙茶面略带点甜味，里面有鲜虾和肉丸，面条比较筋道；烧仙草和奶茶有点相似，但更清淡一点！

晚上，我们在局街口一条很窄的小巷子里，吃了当地有名的海蛎煎、姜母鸭、炸春卷等，海蛎煎鲜香美味、炸春卷皮薄馅大，姜母鸭味道也还不错！吃完逛街，我们又在街边的小店里买了土笋冻，给送了蘸料，吃一口Q弹，口感很好！因为里面是蠕虫，吃这个需要勇气！

厦门的美景：主要景点有鼓浪屿、南普陀寺、厦门大学等！

鼓浪屿的建筑很有特色，可以看完介绍后逐一逛一逛！有精力可以围着小岛转一圈，周围的海景真的很棒！

如果看看岛上的夜景，你会觉得不虚此行！夜幕下仰望日光岩，如梦似幻，站在海边，看远处灯光璀璨，海浪拍打着岩石，静谧的夜晚格外美好！

南普陀寺香火鼎盛，如果有什么心事难以排解，可以佛前去进一注香，据说非常灵验！也可以去爬普陀山，站在山顶，可以俯瞰山下的美景！

厦门大学百年名校，一定要抽时间去看看！厦大外面的白城沙滩，也是非常有名的！那里的岩石上长着很多生蚝，夹缝里还有很多蛤蜊、螺蛳和小螃蟹！

你觉得龙岩最好吃的客家菜是什么？

客家人勤劳好客，俭朴质直，造就了其饮食美味而接地气。

客家菜挺好吃的，种类多，花样多，味道赞。比较有名的例如：白斩河田鸡，连城白鸭，客家捶圆，上杭鱼白，四堡漾豆腐，功夫麻球，芋子饺、豆腐饺、簸箕板、灯盏糕等等

客家菜我都喜欢吃，个人喜欢吃的菜就是漾豆腐，四堡漾豆腐已有三百余年的历史。选用本地特产的豆腐（五月黄）为原料，佐料要精选新鲜猪瘦肉和无筋膜的嫩牛肉，加入少许红菇、香菇、葱白等剁烂成鲜肉酱为馅。锅中猪油煎热后将肉馅朝上的豆腐轻放入锅，添入新鲜鸡汤、撒少许乌豆豉，以文火微焖至熟时揭开锅盖，取团状肉馅塞入方寸大的豆腐块中。在盘中的豆腐似摇似动，是之谓“漾豆腐”

欢迎来到十点信箱，我是十点，是一个想要装下你心事的人。

龙岩不仅是一个景美人美的地方，还是一个美食聚集地。在这里，你能尝到各式各样的客家菜和客家小吃。那么，什么是你觉得最好吃的客家菜呢？在十点心中，最好吃的客家菜就是汀州的河田鸡了，当然这只是十点个人这么认为哦。下面就跟十点一起来看看河田鸡到底有什么特别的呢！

河田鸡·外形特征

长汀河田鸡完全符合优质黄羽肉鸡的特点，其体形有大小类型之分。全身羽毛皮肤与胫部均***，羽毛以浅***为主，尾羽与镰羽为闪亮的黑色，镰羽很短，主翼羽为镶有金边的黑色，喙的基色为褐色而喙尖则浅黄。头部清秀，颈较短粗，腹部满，胫长适中，体形略呈方型。好像看着还挺可爱的哈！

河田鸡·制作工序

将生鸡宰杀，放血去净毛，冲洗干净，于腹部后端从***处起开一小口，取净内脏，彻底洗净血污。 葱白、葱段，紫姜及精盐少许，共剁为汁，加入香油开水浇成姜葱汁，装碟备用。将整鸡放入大锅，注满水，文火慢煮一至二小时，至皮黄肉嫩，取出风凉，斩成鸡块，整齐装盘。 将姜葱汁淋在装好盘的鸡上，就可以上桌啦，怎么样是不是都流口水了！

河田鸡·口感及营养价值

　　说起龙岩，大家所熟知的就是红色文化，其次就是景区，如永定土楼、冠豸山等，还有就是龙岩的客家文化。每一个地方，美食是最好的沟通媒介，拉近游客和当地人的距离。下面就来说说我个人觉得比较好吃的客家菜。

　　在我心中，我觉得客家的四堡漾豆腐是最好吃的（仅仅代表个人喜好）。这道美食，不仅有数百年的历史，而且味道清爽可口，特别是趁热吃的时候，简直美味极了。特别是在逢年过节、婚丧喜庆、款待亲朋时，肯定少不了这道佳肴。

　　漾豆腐，主要是龙岩连城一带的美食，特别是四堡那边的，几乎每家每户都会加工豆腐，而制作的材料里，一定要使用山泉水，所以做出来的豆腐是特别的鲜嫩。漾豆腐的材料除了白豆腐，还有鲜瘦猪肉、香菇、葱。把豆腐切成一寸见方的小块，瘦肉、香菇、葱等剁成酱，并拌好作馅。用手指在小块豆腐上戳出小洞，然后填入馅料，最后再加入骨头汤焖熟，起锅装盘，撒上葱花，这道美食就可以品尝了。这是不少连城人舌尖上的乡愁味，也是我钟情的一道美食。

　　除了四堡漾豆腐，其实龙岩还有不少好吃的客家菜，下面简单介绍。

　　客家捶圆，这是一道常菜，因取“圆”字寓“圆满”之意，在饮宴上是必不可少的。锤圆不仅有韧性，还很爽脆，咬下去，既有嚼劲又不打渣，是一道味道鲜美的佳肴。

　　上杭鱼白，又称烧鱼白，是上杭县的特产。用鱼肉、肥肉打成肉泥，再配上地瓜粉、鲜荸荠、葱白等材料一起制成，是一道绝妙的佳肴。

　　汀州河田鸡，这是长汀城乡百姓招待客人的佳肴，特别是年节喜庆下的宴席，更是少不了这道菜，否则就不排场。海内外客人来汀州也必定要品尝这道菜。

　　客家擂茶，这是客家人的特制饮料，材料也颇为丰富，除了茶叶，还有米、芝麻、黄豆、花生、盐及桔皮，有时还会加些草药，别具风味和特色。（闽南网 蒋晓彬）

我觉得涮九品最好吃，连城传统的暖锅名菜，也叫“涮九门头”，主要是涮牛身上最精髓的九个部位，牛舌峰、百叶肚、牛心血管、牛肚尖、牛里癖肉、牛心冠、牛峰肚、牛腰、牛肚壁，用客家人特殊的烹饪方法去制作，做出来的成品新鲜脆爽，汤味芳香，堪称一绝。因为是选用了牛身上最精华的9个地方，所以也会说成“一道菜吃了一头牛”，还是挺有意思的。

单说我吃过的最好吃的客家菜的话，还算我上去去汀州古城的时候吃的泡猪腰。长汀那里能吃到最正宗的泡猪腰。

汀州古城的泡猪腰氽煮速度快，味道鲜嫩脆滑。我老早就知道泡猪腰好吃，那时候真是等不及要吃。等到泡猪腰端上桌的时候，看那碗中分量十足满满的猪腰，汤底浓厚飘香，立马忍不住打一勺送入口中，那肉那汤那味那香，简直哈好吃。

满分推荐！去汀州玩少不了要吃一碗！

到此，以上就是小编对于厦门土楼美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门土楼美食推荐的4点解答对大家有用。