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中国十大名面,你都吃过吗?最喜欢的是哪个?
面条与米饭是我国最为主流的两大主食了,米饭的做法相对没有面条繁多,面条的做法、叫法有上百种甚至上千种,今天我们就说一说中国的十大名面。
中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条,包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。
以上是中国面条文化节上评选出的中国十大名面,其中奥灶面、锅盖面、和片儿川都比较小众,没有在全国风靡的势头。而一直以来比较出名的陕西油泼面、臊子面、biangbiang面,新疆拉条子、山东炝锅面、重庆小面、广东竹升面等都没有入围。所以,中国十大名面的版本也有很多,没有一个可以让所有人都满意的一个结果,毕竟面条的种类太多了。
早些年,我们的网络也没有这么发达,人员流动也没有这么频繁,接受外界事物有时也是靠口口相传,知道的东西也不是很多。人们就选择了知名度比较高,历史比较悠久,传播地域比较广,受众群体比较多的“山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面”,称为“中国四大面食”。
山西刀削面
刀削面起源于12世纪的山西大同,内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼(剔尖是其的延伸)、刀拨面并称为山西四大面食,更与北京的炸酱面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的四大面食,真可谓“面食之王”。有诗云:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”
北京炸酱面
炸酱面全国都有,做法不同,北京炸酱面可以算作代表,由菜码、炸酱拌面条制作而成的。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出(过水),浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
喜欢吃面,也吃过这些面食,四川担担面,重庆小面,宜宾燃面,武汉热干面,北京炸酱面,厦门沙茶面,河南烩面,陕西piangpiang面,油泼面,岐山臊子面,镇江锅盖面,山西刀削面,新疆拉条子,兰州拉面,陕北吴堡佳县挂面,抿节,内蒙芥面饸饹,悠面饸饹,桂林米粉,湖南米线,云南过桥米线,长白县朝鲜冷面,过手米线,各种西红柿面,炸菜肉丝面,还有前童垂面,新昌榨面,甪直奥灶面,南京鸭血粉,我都亲自去当地吃过。
作为一个陕西人,都好一口面,光陕西的面试就有近百种,每天吃一样,一月不重样。具有代表性的就是biangbiang面,还有其他臊子面,剪刀面,摆汤面,沾水面,软面,手擀面,犁面,削筋面,驴蹄子面,旋面,烙面,羊肉烩面,揪面片,饸饹面等。都是地道地方特色,历史悠久。
十大名面,其实也是当地的一种生活态度,对美食的要求严谨,追求期有独特的味道。自然拥有的今天的十大名面之称。但我个人觉得还是妈妈煮的面,好吃。她对我的期望对我的关心,对我的呵护与成长。才是她一生之中追求的一种态度与严谨!
2023小轿车年审的费用是多少?
年审费用在200元左右,
审车费用是大概200元左右,缴纳检测费:200元(包括汽车各项检测费和工本费)。年检的项目主要包括机动车检测、安全性检测、尾气排放检测等,还有部分手续费,全部加起来大概是200到300元,主要是各地区的收费标准不统一。
汽车年审需备资料:
(1)机动车行驶证原件;
(2)机动车所有人的身份证原件和复印;
(4)机动车交通事故责任强制保险单证,即交强险保险单副本。
如果车符合6年免年检(不用上线检查),这里的年检费用就有两种情况了,一种是自己直接向公安交管部门申请领取,直接免费。流程如下:免检车(办理人)——车管窗口或交通违法处理窗口——提交***、机动车检验标志申请表、行驶证、车船税或免税凭证、交强险——民警受理、审核资料——行驶证副本签章和核发标志。
还有另外一种情况,就是直接网上申请,不用亲自跑一趟,具体操作步骤就是先在当地车管所网站上申请,然后邮政会把***,驾驶证,交强险复联送往车管所做年审,随后再把证件还,不过邮费要自付,35块,相当于跑腿了,当然,这种方式只适合6年免检车型。
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