大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门梅州顺道出行方式的问题,于是小编就整理了2个相关介绍厦门梅州顺道出行方式的解答,让我们一起看看吧。
你吃过最好吃的打卤面是哪里的?自己在家怎么做比较好吃?
俗话说的一人难服百人心,就是指口味***不一样。在家里面做的面条卤是这样的:煮蛤蜊两斤熟后挑出肉,花生油葱花爆锅,添上已沉淀后的蛤蜊汤,把汤都添上鲜味全在汤里,放入蛤蜊肉,开锅打入一到二个蛋花,嫩韭菜切细放入,锅一开马上关火。OK,这就是我吃到最好吃的面条卤,人间美味。
我吃过的自认为是最好吃的,是东北的打卤面。通常的面卤有,辣椒肉丝、茄子肉丝、西红柿鸡蛋等,最喜欢吃的,还是西红柿鸡蛋打卤面。
自己在家这样做的西红柿鸡蛋打卤面,还是比较好吃的,具体做法如下。
准备食材:一般2~3口人的量是,1个西红柿、1~2枚鸡蛋、猪肉、葱姜、香菜、1汤勺淀粉、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香油。
具体做法:西红柿切块、鸡蛋打散、猪肉切丝或肉丁(适量)、葱切花姜切丝或末、香菜切碎、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉用水調匀备用。
起锅烧油,放入肉丝或肉丁翻炒,加入料酒、胡椒粉去腥,放入葱花和姜丝或姜末,翻炒至肉丝断生后,加入生抽,再次翻炒后,放入西红柿,最好翻炒至西红柿变软,再加入适量开水或温水(因为有肉丝,直接加凉水会使肉丝变硬),再加少许老抽調色。待汤烧开后,加入水淀粉,将汤汁搅匀后,再将打散的鸡蛋液均匀的倒入锅中,加入适量的盐(因为是卤子,最好略咸一点),最后放入香菜,在加点香油,关火出锅即可。
一道色香味俱全的西红柿打卤面的卤子,就做好了。配图就是自家做的面卤。
原创图片
太巧了,昨晚有一家4口在我的烧烤店里过生日,为了拉回头客我就免费为他们做了一碗长寿面。还好我把面照上了。店里客人多我就没录视频。如果大家喜欢,可以给我留言。我歇班的时候给大家专门录一段我做长寿面的***。
如果有客人来我店里过生日,我就送他们一盆长寿面。其实就是榨菜肉丝面。做这面是我最拿手的。客人们都爱吃,我把原才料跟友友们说一遍。特别好做。
面是我自己擀的手擀面,面一定要筋道,一定要活硬一点,活面要加一点盐,活完一定要醒面20分钟。如果不醒面,面会很难使。
要准备100克的猪瘦肉,榨菜一袋。生抽胡椒粉,色拉油。
起锅烧油,下葱姜蒜爆香,倒入切好的猪瘦肉煸炒。调入胡椒粉再加入少许的盐。倒入热水烧开。再放入提前做的手擀面。因为是自己做的手擀面一定要比挂面多烧一会。熟了放点香菜,芝麻油。完美出锅。朋友们看看是不是特别简单。客人们还爱吃。下次还会光顾的。
我的故乡是山东烟台市福山区。从小到大吃着福山家乡的打卤面,味道好极了!
夏秋季以芸豆,鸡蛋,为主。冬春季以大***,五花肉为主。另外配上海米,鱼籽,哈啦肉,木耳,山菇等辅料及各种调料煲汤而成。
关键是面条的面粉有筋道,软硬适宜。
面条下锅煮熟了,要过冷水,防粘邱,利落爽口。
小时候跟着大人到烟台市里卖水菓。结账之后就到了中午饭点,每次都是去蓬莱春面舘吃上碗大卤面。该面舘在新世界商场附近,当时是烟台最繁华的地方。
我从小的时候,就不喜欢吃面条。每次家里吃面条的时候,我的面条在碗里翻来翻去,我都会一脸愁死人的样子,向妈妈嘟囔:这面条怎么越吃越多呀?
妈妈总会说:你这是不喜欢吃面条呢!
后来妈妈也就很少为我煮面条了。
但是,有一种面条却不一样,我每次都能吃完,那就是喜面。
喜面在我们这里,以前的人都是大大咧咧地称呼为“吃大面(mian)”,现在的人说话宛转了些,叫“吃面儿”。
其实“吃面儿”就是为了庆祝家里小孩子出生的一种宴席,而在这个宴席上必不可少的就是一碗“喜面”。
“喜面”在刚开席就上桌,每人一碗,无论是大碗还是小碗,里面的面条都只有一点儿,桌子上还摆上糖和贴了红色贴纸的喜蛋,喜蛋一般是按每个人两个蛋来分配。
再端上一盆汤卤,里面有瘦肉丝、黄瓜丝、紫菜,最主要的是那极均匀的碎碎的蛋花飘浮在上面,还有绿绿的香菜叶子点缀着。
桌上的人大多都是街坊邻居、亲戚朋友,开始互相舀上面卤,拨个鸡蛋,在嘻嘻嚷嚷、吵吵闹闹之中,端起这碗喜面,乐乐呵呵的吃下去。
我经常会奇怪:我为什么偏偏喜欢吃“喜面”呢?但是真的没有答案。
中国哪个地方的美景最多?
你如果要问我哪个地方的美景最好看,我可能真的无法回答上来,祖国山河多瑰丽,各地风景都是独领***。但是,哪个地方美景最多,我仔细想了想,当属新疆地区。
新疆地区由于地广人稀,气侯也较为恶劣,人类的活动在此地较少,大自然的鬼斧神工在这得到了完美的保留,处处都可见美景,行之某地,抬眼即为美景。以下随手分享下以下部份美景。(图片选自好友_斑马行旅,喜欢的朋友可关注他)
1.塔什库尔干河。
2.昆仑公路。
3.白沙湖
4.温宿托木尔大峡谷
5.达里雅布依
6.杏花谷
7.公格尔九别峰。
8.黑卡子达坂公路
9.阿里地区
到此,以上就是小编对于厦门梅州顺道出行方式的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门梅州顺道出行方式的2点解答对大家有用。
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