厦门精细美食推荐餐厅,厦门精细美食推荐餐厅有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门精细美食推荐餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门精细美食推荐餐厅的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门早餐吃什么有特色？
2. 厦门特产有什么值得带的？求推荐？

厦门早餐吃什么有特色？

01沙茶面

沙茶面是厦门最有名的特色早餐之一，它是一种用猪肉、虾、花生、虾油等食材制作而成的面条，汤汁味道浓郁。沙茶面的制作方法简单，先将面条在开水中烫熟，然后根据自己的口味加入鸭胗、鸭血、卤豆腐、大小肠等配料，将配料汆烫后加入碗中，最后趁热浇上滚烫的沙茶辣汤即可。沙茶面的独特之处在于它的配料丰富多样，口感麻辣，让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶，沙茶面都是厦门人一天的开始。

02花生汤

厦门早餐的特色之一是花生汤。花生汤是一道传统的福建名点，制作时使用花生、鸡蛋和白糖等食材。花生汤的做法是将花生米用开水浸泡后熬煮，然后可以配以甜咸点心。花生仁酥烂入口即化，汤色乳白，清甜爽口。厦门的黄则和花生汤比较出名，喝完后还可以用来当烟灰缸。厦门人会在清晨时分来到大街上，喝一碗花生汤，闽南花生汤和沙茶面是厦门人一天的开始。花生汤的制作精细，口感丰富，香甜浓郁，回味无穷。

03面线糊

厦门早餐吃面线糊有特色。面线糊是由细面线、地瓜粉制作而成，呈糊状。它不仅味道鲜美，清甜爽滑，还具有闽南地方风味。在厦门，面线糊是一种非常常见的小吃，由细面线和番薯粉制作而成。面线糊可以作为早餐食用，也可以当做点心和夜宵。

厦门特产有什么值得带的？求推荐？

比较出名的是馅饼、肉制品、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖等。

1、馅饼馅饼在厦门有着百年的历史，是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。厦门馅饼用料精细，选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅，烘焙时随时控制火候，做出的厦门馅饼不仅口味繁多，而且口感细腻，深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短，基本上10天左右，要注意生产日期。

2、肉制品到了厦门，怎么能不买点肉制品呢？由于厦门人经常以打渔为生，所以需要简单又方便携带、营养丰富的食物，猪肉加工而成的食物就应时而生。厦门的肉松、肉脯和肉干都是远近闻名的，绝对算的上是厦门的知名特产。肉松选用优质猪肉为原料，经过独特的技术烹制而成，即可沾面包吃，也可以用来下稀饭；肉脯色泽鲜亮，入口满嘴肉香，口感细腻脆韧；肉干丝丝分明，味道乡民，红润油亮，撕下一片肉干，几近透明。

3、牛轧糖要说厦门最流行、最小清新，颜值还高的伴手礼，当然就是牛轧糖了。牛轧糖可以算是闽南的特产，既好吃，也易于携带。牛轧糖奶香浓郁，里面还有很多各种口味的果仁，无论是下午茶休闲或者是抵饿，都是两相宜，现在的牛轧糖也有各种口味，抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等等。在中山路有很多的牛轧糖店铺，也有很多创新的口味，例如红茶、原味、玫瑰等等，很多店铺都可以试吃。

4、南普陀寺素饼南普陀寺是厦门最著名的景点，可以说来厦门必去寺庙——不收门票，还免费赠送香火。除了拜佛，南普陀是还有另一样宝物——南普陀素饼，南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”，是厦门当地的特色点心，还曾获得过《中国名点》的金鼎奖。南普陀素饼外皮酥脆，入口即化，馅料丰富，软糯香甜不油腻，不管是自己吃还是送人都可以，南普陀寺还支持快递哦。

5、金门贡糖贡糖是厦门一代的特产，是将落花生加入麦芽糖，然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心，起源于明朝时期，是当时皇室最喜欢的御用珍品。每一个来厦门的游客，去金门总是会带几盒贡糖回去。金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和最香甜的麦芽糖，师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合，然后再机械性敲打、压平和切块，最终得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味，盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。厦门的特产多种多样，可以根据自己的口味选择荤素特产或者甜食等，关键是这些特产都非常方便携带，值得购买哦。

到此，以上就是小编对于厦门精细美食推荐餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门精细美食推荐餐厅的2点解答对大家有用。