厦门特色卤味美食推荐,厦门特色卤味美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门特色卤味美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厦门特色卤味美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门鹭宴特色食材？
2. 厦门有什么值得推荐的卤味店吗？
3. 厦门哪些特色小吃不能错过，具体位置是哪里？
4. 在厦门哪里可以吃到最好吃的广东烧鹅烧鸭？
5. 厦门的伴手礼是什么？

厦门鹭宴特色食材？

厦门鹭宴主要有以下一些特色食材:

1. 海鲜

包括鲜活的鲍鱼、生猛大龙虾、象拔蚌、海蛎子、淡菜等,质量上乘,鲜美味美。厦门久负盛名的"同安蚵仔"也是鹭宴的主打菜品之一。

2. 禽类

除了一般的鸡鸭,鹭宴还经常使用一些特色禽类,如沙朗野味、乳鸽、马苑鸡等。

3. 菌菇

如冬菇、香菇、竹荪等,用于火锅或其他菜式。

厦门有什么值得推荐的卤味店吗？

厦门卤味还是挺多的，我从14年4月到厦门工作到现在已经有4年时间了，作为一个资深的胖子，平日里除了工作最喜欢的就是喜欢找吃的，卤味店铺有几家挺不错的，你可以看看。

1、第一家就数“真真厦港”，不过千万记住，因为这个挺有名的，在厦门有了***货“厦港”“真厦港”，虽然看着差不多，但是味道还是有差的。你找准“真真厦港”，里面最好吃的就是鸭胗了，很是不错，很多区都有，你百度下都能找到。这个是本地的。

2、如果你喜欢吃鸭的话，有一家“金宝鸭肉店”这个味道非常好，但是一定要配上他们家店铺的酱料才行，我平时都是去打包的，都是一口气拿走四五个，味道很好，值得一次。

3、还有一个地方就是老厦门的八市了，你直接到轮渡那边直接导航过去，都是老厦门的小吃和味道，你到那边一条街过去的卤味都是非常地道的美味，建议你17点之前就要到了，不然基本17点之后都买完了。

卤味，或许是美食界里最为勤恳的一员了：

饭菜不下饭，切半只卤鸭；

闲暇时嘴巴寂寞了，来一碟鸡爪；

喝酒时感觉不够味，叫点猪耳朵；

坐火车太无聊，有卤猪舌陪伴；

就连小朋友放学，也会来根卤鸡腿解解馋……

不论菜色，不论冷热，似乎没有什么时间，没有什么场合是不适合吃卤味的，而卤味也总是可以轻易地让人满意。

厦门哪些特色小吃不能错过，具***置是哪里？

18年在厦门待过几个月，厦门是个旅游海边城市，小吃的话非常多，像曾厝垵和鼓浪屿，中华街这些地方都是小吃，去玩的可以都尝一下，特别海鲜类，我本人比较喜欢蚵仔煎，生蚝

1.天贡贡姜母鸭、闽南地道菜色，味道非常赞👍，每天新鲜鸭子，现杀现煮。地址:（同安区常青路4路）

2.破车煎鸡🐔、味道非常赞👍，每天新鲜的鸡，现杀现腌现煎。地址:翔安区马巷街道巷西二里6-104号

3.纯之香沙茶面、浓浓的沙茶味道的汤汁，加上大肠，豆腐干，瘦肉，Q弹的面条，吃完回味无穷。地址:同安区凤山路19-72号

4.老西思鸡蛋汉堡、这家每天排队都爆满，队伍有点长，值得一尝，味道非常赞👍，巨好吃。地址:思明区思明西路山仔顶巷20号

5.吴招治薄饼嫂传统美食、说到薄饼是闽南这边的特色美食之一，她家的薄饼是薄饼界的天花板，没有之一，非常的好吃，味道非常赞👍，值得一去。明代嘉靖年间，曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日理万机，经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕长此以往，有损夫婿健康。于是，她就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，置于夫婿案头，让他边吃边办公，一举两得。这种菜便被称为“婆饼”，厦门话“婆”“薄”同音，便又称为“薄饼”。它从官府传到民间，“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。地址:同安区环城西路祥福花园1号楼201室

6.月理碗仔粿店、选用上等粳米磨浆，盛入小碗中，加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等，放入蒸笼中旺火蒸熟。粿质不粘不结，软滑有弹性。食用时根据个人口味，配以油葱、酱油、北醋、卤酱、扁鱼末、沙茶酱、辣酱、蒜蓉等佐料，令人“走近摊前，口齿生涎”，非尝不可。

地址:同安区陆丰路小区内

7.燕英嫂海蛎饼、这家的海蛎饼非常的赞，沾上甜辣酱，一口下去，回味无穷，👍！地址:同安区石浔路与石浔南路交叉口北160米

8.龙珠饭店、他家的姜母鸭和枸杞叶肉蓉 汤是必点的，味道很赞，吃过好多次了，每天都爆满，晚点去的话没座位，还需要排队！地址:同安区凤岗社区中山里16号

9.小张拉面、开了二十几年的老店，面是现拉现做的，非常的Q弹，配上调制肉酱，味道实在是赞，值得一尝！地址:同安区城西路121号

去年去了一趟厦门，厦门最出名的小吃街就是曾厝垵小吃街和中山路小吃街，特色小吃：炸五香、手工鱼丸（推荐）、海蛎煎（偏油腻）、沙茶面（好吃）、蚵仔煎、土笋冻（没吃）、中山路小摊上的烤海蛎超级好吃。说实话对于我这种吃辣的人还有有点痛苦的，建议口味不一样的去大餐厅吃，味道适中一些。

厦门美食是厦门除鼓浪屿以外的另一张名片，吸引着来自世界各地的游客。

厦门著名特色小吃，沙茶面。沙茶面好吃不好吃主要看汤头。沙茶酱，花生酱，猪大肠都是必不可少的材料。位于文兴东路8-12号的《在这里沙茶面》曾上过央视。来到厦门一定要来尝一尝。

海蛎煎又名“蚵仔煎”，也是非常值得品尝的一道厦门特色美食。厦门的大街小巷到处可见，来到厦门必尝的特色小吃。

所谓靠山吃山，靠海吃海。在厦门当然不能放过海鲜大餐了。哪怕只是一碗面，都是鲜到骨子里。来碗海鲜面，鲜美无比，回味无穷，无需特别的佐料，亦能俘虏你的味觉。

厦门的美食很多，有机会一定要亲自来到这个充满诗意的城市。品尝她的美！

每到一个城市，除了当地独特的景色会给游人留下深刻的印象外，当地舌尖上的美食，也必将是一个特别的印记。

很多人说，当叫出食物的名字，立马能想到其出处的地名，这才能叫地道的特色美食。比如说到大闸蟹，人们脑子里立马冒出了澄阳湖;说到烤鸭，立马想到了北京;说到狗不理包子，天津二字脱口而出。

来到厦门，有一些当地特色闽南美食值得推荐。下面为大家推荐6个有地名出处的闽南特色美食。

同安封肉

同安，是指同安区，是厦门最大的行政区。

同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。

小提示：同安封肉在厦门大小餐馆都能吃到。

鼓浪屿馅饼

鼓浪屿，即鼓浪屿岛，5A级国家旅游胜地。

“鼓浪屿馅饼”，正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。

在厦门哪里可以吃到最好吃的广东烧鹅烧鸭？

天阿鹭就来说说这个烧腊

烧腊是一道广东省的名菜，它分为烧和腊

烧包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式

腊则包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等

在厦门寻找一家烧腊店并不难，但是要找到一家对味的店还需要深入探究一番

阿鹭介绍的这家心记可以说是厦门的老牌烧腊店啦

绿色的方块瓷砖，玻璃窗里挂着馋人的各种烧鹅、叉烧...

今日推荐店里的两道套餐饭

厦门的伴手礼是什么？

1.厦门馅饼（鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼等）

2.卤味特产（好德来姜母鸭、利友盐水鸭）

3.零食类（闽台风味小零食）

4.赠礼篇（酒、海产品干货）

5.纪念品篇

到此，以上就是小编对于厦门特色卤味美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门特色卤味美食推荐的5点解答对大家有用。