黄石厦门美食推荐店铺,黄石厦门美食推荐店铺有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄石厦门美食推荐店铺的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄石厦门美食推荐店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄石港饼的由来，三十字？

黄石港饼的由来，三十字？

据说，清朝嘉庆年间，距市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是合意饼。又传说到了同治年间，大冶县木排商人殷华在和马礼门合伙驾排到苏州一带经商。

一次，殷、马二人驾排顺流而下，行至黄石港一带，由于木排行水迅猛异常，躲闪不及，一下将迎面驶来的盐船撞翻。盐商不依，官司一直打到京城。殷、马二人怕打输官司，进京时特意选了当地名产合意饼作礼品。到京后，殷、马二人便将合意饼奉送给所有官员，并附诗一首：排来如山倒，行船似燕飞。鸣金三下响，为何燕不飞。同治帝见到此诗，觉得有理，于是断木排商无罪。

官司打赢了，木排商有心以厚礼敬献皇上，无奈为打官司已耗资千贯，囊中空空，只得斗胆将合意饼献上。不料，同治帝尝后大悦，对这酥松爽口、香气四溢的合意饼赞不绝口，欣喜之下，赐名“如意”。所以合意饼又叫如意饼，后来饼在港口叫卖就叫做港饼了。

黄石港饼是湖南岳阳市的传统特色美食之一，是一种口感酥脆、香甜可口的糕点。相传明末清初，岳阳黄石港南岸有一位姓张的古董商，他每到年初三都要在岳阳楼下摆摊，并在摊前烤制一种特别的糕点，卖相和味道都非常好。这种糕点在当时因其口感酥脆，香甜可口而备受岳阳人的欢迎，逐渐流传开来，被称为“黄石港饼”。

另外，据民间传说，黄石港饼最初是由岳阳狱中囚犯发明的。当时，岳阳狱中的囚犯们因为食物质量差，营养不足，心情极度低落。其中一名精于烘烤的囚犯，用黄米和豆类，与槐花、桂花、糖和桂皮等佐料一起，制作了这种口感极佳的饼干，能够让人们增加营养、提高情绪。黄石港饼因此扬名岳阳，并逐渐成为了当地的传统美食之一。

无论是哪一种说法，黄石港饼都被岳阳市民视为同域岳阳楼一样的传统符号，代表着当地的文化特色和历史文化传承。

黄石港饼起源于中国湖北省黄石市的一家小吃铺子。传说此铺子主人精通制作面食，并精心研制出口感松软，香甜可口的饼子，深受当地居民的喜爱。随着口碑的传播，黄石港饼逐渐成为当地的特色美食，吸引了众多游客前来品尝。现在，黄石港饼已经成为黄石市的特色小吃，代表着当地美食文化的一部分。

黄石港饼起源于清嘉庆年间的龙凤饼、合意饼，至今已经有200多年的历史，其制作工艺独特复杂，主要由黑白芝麻、白糖粉、冰糖、麦芽糖、红绿丝、桂花等10多种优质原料制作而成，制作时要经过和面、和芯、捏芯、包酥、包芯、锤饼、摇麻、烘烤等10多道工序。

      行话说，三分案板、七分炉工。在制作黄石港饼的工艺中，最重要的就是烘烤技艺。烘烤对温度要求十分严格，温度控制必须十分精确。

传说黄石港饼是清朝初年，一位叫黄石的老人在港口与友人经商，为防止船货潮湿，老人以粉团加土法烘干法制作而成“黄石港饼”，口感香甜可口，因其制作精细，传承至今，成为福建厦门地区的特色小吃。三十字总结：黄石港饼起源于清朝初年，由黄石老人在港口制作而成，口感香甜可口，现已成为厦门地区的特色小吃。

到此，以上就是小编对于黄石厦门美食推荐店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄石厦门美食推荐店铺的1点解答对大家有用。