厦门美食开胃餐厅推荐,厦门美食开胃餐厅推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食开胃餐厅推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厦门美食开胃餐厅推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门必去的海鲜大排档有哪些？
2. #乐活周末#厦门有哪些地道的厦门美食？
3. 厦门特色海鲜汤都有哪些？
4. 沙茶面是厦门还是泉州的？
5. 为什么厦门人大多爱吃酸笋面？酸笋面有何吸引力？

厦门必去的海鲜大排档有哪些？

谢邀！在厦门如果有人问到去哪里吃海鲜，很多人会回答你，202啊！的确，202海鲜大排档可以让你们感觉到一种亲切，开放式的厨房干净整洁。分店也多。
小眼镜大排档 这里没有华丽的装潢，只有亲民的价格和地道的风味。

中燃海鲜酒楼 海后路5号，鹭江宾馆后面。27年老店👍还有就是，夜晚走在厦门的大街小巷，菜市场周边，你就会发现很多的厦门市民坐在店门口，光着膀子三五成群吃着喝着。中山路附近的镇海路，局口街，八市，水仙路……这里的大排档纯厦门风味，厦门风格，听着听不懂的闽南话，☺是你体验厦门普通市民夜生活的好地方。祝您厦门游愉快！

厦门最有特色的美食是什么？就是到大排档里点一些海鲜酱油水啦!厦门的大排档还是挺多的，但真正值得推荐的却并不是太多，因为在品尝的同时我们还要考虑口味、价位、环境等各个因素。在这里推荐几家我个人觉得还不错的，如照强鸭肉海鲜排档、亚尖大排档、醉壹号海鲜大排档、金家港海鲜大排档等。

提这个问题的朋友想必是不常或根本没吃过海鲜，海鲜！海鲜！重在鲜字，突出它本来鲜美的天然原味，再配以各式蘸料满足食客对味道需求。厦门是一个沿海城市，有丰富的海洋生物***，各类海洋生物有两千多种，可食用的经济类鱼种有159多种，还有软体动物、甲壳动物、藻类等，厦门的海鲜大排档很多，但要找专门川味没有，用重口味来破坏食材的天然鲜，那是对食材的不尊重。

悟空***邀请我回答我怎么有种特别***的感觉呢哈哈～

实话说我没去过厦门，准备下半年也去走走逛逛。我也想知道好吃的海鲜大排档有哪些。像去旅游城市游玩吃喝，我都会打开谷歌地图输入目的地城市，界面会弹出周边各种著名景点，好玩的项目，好吃的店。我会点开合作平台比如大众点评之类提供的星级评价，里面肯定也包含了海鲜排挡推荐，各种食客网友的评价。

就说这样的回答惊不惊喜意不意外吧～

厦门必去的海鲜大排挡有哪些？

厦门必去的海鲜大排档推荐下面十个:

1、堤头海鲜大排档，位于厦门莲岳路213号。

推荐菜:招牌冻猪手、紫菜海蛎煲、水煮三鲜等。

推荐理由:适合家庭聚餐，地处市中心地段，食材新鲜。

附近旅游景点:仙岳公园等。

推荐星级:⭐⭐⭐

2、***海鲜大排档，位于厦门和通里33号。

#乐活周末#厦门有哪些地道的厦门美食？

在厦门，吃海鲜是个不错的选择，今天说说我去过几次的海鲜大排档，挺有特色的。

多年前第一次到厦门，还是跟团游，行程是武夷山、鼓浪屿，图为厦门美丽的环岛路，环岛路自然清新，风景优美。2000年，“东环望海”被评定为厦门新二十名景之一。话说本日跟团游有一晚的自由活动时间，团里的小伙伴们兴奋地准备一起去吃海鲜。

团里的一位小姐姐提议，去“小眼镜”吃海鲜吧。想当年，对旅游攻略根本一窍不通，今天想起来，当年好傻。这也是我第一次听说“小眼镜”，记得当时晚上7点多去的是湖滨中路7号的汇成总店。等到了那里就傻眼了，大门外呜呜泱泱的一大群人，感觉能有上百人在等位，大门前有服务员在发号，号码分两种，一种是大桌，一种是小桌，我们十个人领的大桌的号码，我们竟然排在100多号，小桌的号就更离谱了，简直要崩溃。

没想到的是，也就等了几十分钟的样子，就轮到了我们。惊喜之余，发现厦门吃饭，真的就是吃饭，几乎看不到喝酒的，所以翻台很快。这要是在我们哈尔滨，桌桌把酒言欢，酒量都深不可测，这要排100号，能等上一整天。

小眼镜大排档创立于1999年，老板是土生土长的厦门本地人。据说老板个子不高，带着眼镜所以大家都喜欢叫他小眼镜，大排档也因此得名，不知真***？小眼镜从最初的家庭工坊发展到如今名声大噪的连锁餐饮企业。说起点菜，“小眼镜”的清蒸、酱油水、主食、汤类等划分出了十二类约一百多道菜色，墙上有菜品图，海鲜池里有鲜活的海鲜。菜品分量并不大，可以多点几个菜尝尝。

闺蜜在厦大读研，在深圳工作，趁着清明小长***就去厦门溜达了。怎么形容厦门呢？是去过的最文艺小清新的一座城市了，连天桥都是粉蓝色，街上的菇凉也都是非常精致美丽的。作为在大学四年一起的吃友，去厦门的重点当然不在于景点，而在于隐藏在巷子深处的美食。

第一站当然是厦大附近的小吃街了，首推的是芒果冰，25元，两人份，加了芋圆，冰是淡淡的牛奶香味，芋圆Q弹有嚼劲，芒果是熟透了的，完全没有芒果丝，芒果味很浓郁。而且，超级大的一份，芒果堆得都要倒下来了，可算是一饱口福了。

第二站是去了中山路，吃了烧肉粽、沙茶面、还有招牌海蛎煎。作为一个北方人，是第一次吃沙茶面，汤头非常浓郁醇厚，浇上沙茶酱。开始吃的时候会觉得特别香，但吃久了就会觉得有点腻。重磅推荐还是招牌海蛎煎，以前在大连国际美食节吃过一次觉得有点腥，所以朋友推荐我是拒绝的，但是吃了后真的是大为改观，海蛎很多，好吃的很。

第三站，是吃的柠檬鱼酸菜鱼火锅，新开的店，活动价5折，本来中午三个朋友排了两个小时的队没排上号，下午四点钟又去了，一直排到七点钟才吃上，特别喜欢浓郁鲜香的鱼汤，酸酸的，很开胃，鱼片很白，很嫩，入口即化，吃完肉，就可以煮火锅了。鱼汤可以随便加，我是不会说我喝了一晚上鱼汤的，感觉不比海底捞差。

Cola

感觉有这两张图就够了

八市手绘美食地图

定期更新的沙坡尾美食地图

没办法啊，盗图的太多，原谅我的花式水印，毕竟这是小伙伴双喜喜自己辛辛苦苦画的。

每一个城市都有一个老城区喽，那八市毫无疑问就是厦门的老味道。每次有小伙伴来厦门我都会推荐大家去八市和沙坡尾，一个是老味道一个是新食尚，当然还有一些分布在其他地方的美食，但多以大饭店为主，来旅行的你们跑去吃就略费劲了，回头我也可以整理一份出来。

沙坡尾是一条路走到底，餐饮咖啡一类的大家只要顺路走下去就好了，转转停停也要不了多长时间，大概地图如下图。

以前写过一篇厦门攻略的整体情况看这里：厦门攻略

厦门特色海鲜汤都有哪些？

厦门特色海鲜汤类很多品种，个人觉得水煮三鲜鲜辣开胃。水煮三鲜里面有小鱿鱼也叫小管，有虾，有猪肉，也可以根据个人口味加[_a***_]，还有各种蔬菜配菜，这样一锅荤素搭配，有蛋白质和纤维素有维生素，营养足够了。

比较出名的海鲜汤还有海蛎汤，花蟹冬瓜汤，味道都很鲜美

沙茶面是厦门还是泉州的？

沙茶面是一道福建省比较有名的面食之一，起源于福建省的泉州市和厦门市。在泉州和厦门，都可以找到正宗的沙茶面。在泉州，沙茶面是一种以猪肉为主料，配以沙茶酱、豆腐、花生酱、豆干、海鲜等多种食材的面食；而在厦门，沙茶面的主要材料是虾、肉末、鱿鱼、青菜等，味道比泉州略微清淡一些。无论是泉州还是厦门的沙茶面，都有着浓郁的福建地方特色。

沙茶面是福建省厦门和泉州两个城市共同的特色美食，因此两地的沙茶面口味和特点也有所不同。

在厦门，沙茶面通常是面条、肉片、鱿鱼、海鲜、蔬菜等食材，配上浓郁的沙茶酱，呈现出浓香味道，吃起来咸鲜开胃，让人回味无穷。而在泉州，沙茶面更加讲究绿色健康搭配，会加入豆腐、芋头、菠菜等，让沙茶面不仅味美，还更加营养健康。

无论是厦门的沙茶面还是泉州的沙茶面，一直以来都是福建地区最受欢迎和代表性的特色美食之一，也是品尝当地美食的必选之一。

沙茶面是厦门的一道特色美食。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

为什么厦门人大多爱吃酸笋面？酸笋面有何吸引力？

酸笋面其实不算是厦门特产，来源自于漳州的龙海。

厦门地区的酸笋面最早都是起源于思北路，思北路一度被称为酸笋面一条街，至今都是酸笋面最多的地方。大家爱吃酸笋面：

1.最早酸笋面都是夜宵档售卖，酸笋的酸汤开胃促消化，还有解酒功能，很适合夜宵喝酒后解酒，所以最早很多厦门人在酒吧喝完酒都会跑去思北路口吃完酸笋面再回家。

2.是因为酸笋面的汤多是大骨汤，添加的小料多为海鲜、肉类，放在骨汤里烫完就能食用，保证了食物了原汁原味，适合厦门的口味。

所以久而久之便传播开了~

到此，以上就是小编对于厦门美食开胃餐厅推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食开胃餐厅推荐的5点解答对大家有用。