厦门美食推荐老字号,厦门美食推荐老字号餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食推荐老字号的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厦门美食推荐老字号的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门特色餐厅推荐？
2. 厦门口碑最好海鲜店？
3. 厦门花生汤哪家最正宗？
4. 厦门好吃的店有哪些推荐？

厦门特色餐厅推荐？

你好，1. 椰风海鲜酒家：以海鲜为主打，口味地道，价格合理。

2. 仙岛渔家：位于厦门市区，环境幽雅，主打海鲜烤鱼，味道鲜美。

3. 福建饭店：是厦门老字号餐厅之一，提供地道的闽南菜肴，如沙茶面、海蛎煎等。

4. 阿官海鲜火锅：主打厦门特色海鲜火锅，食材新鲜，味道独特。

5. 龙海渔港：位于厦门市内，提供各种新鲜的海鲜，也有特色的闽南菜品，环境优美。

6. 大谷园：是一家有百年历史的餐厅，提供传统的闽南菜肴，如潮州炒饭、福州肉骨茶等。

7. 隆福寿司：是一家提供高品质寿司的餐厅，食材新鲜，制作精致，口感极佳。

回答如下：1. 鼓浪屿海鲜排挡：位于鼓浪屿，以海鲜为主打菜品，口味鲜美，价格实惠。

2. 福建本味：位于厦门市思明区，以闽南菜为主打，菜品丰富，味道地道。

3. 鼓浪屿老街口：位于鼓浪屿老街，以本地特色小吃为主打，如沙茶面、花生汤等。

4. 厦门大儒世家：位于厦门市思明区，以福建传统菜系为主打，菜品精致，环境雅致。

5. 厦门家常菜：位于厦门市湖里区，以家常菜为主打，价格实惠，味道地道。

厦门口碑最好海鲜店？

舒心酒家　地址：杏林东路36号

　　舒心酒家是厦门26年的本地老字号，位于杏林东路36号，虽然不是岛内人气旺区，多年来，却不仅有中国餐饮名店、福建省著名商标、厦门十佳餐饮店、厦门老字号等荣誉光环加身，在厦门本地食客中也一直有着良好的口碑和笃实的拥趸。

　　餐厅所在的高浦渔村有“讨小海”的文化，半数村民打渔为生，村子历史悠久，到这里可以寻味闽南人“下南洋”的记忆。舒心也每日从当地***购新鲜“珠蚝”为食材，融入创意的做法——以打泡的蛋清包裹珠蚝，制成福建名菜“雪花海蛎窝”。受热后的蛋清白白泡泡，样子如雪，吃起来口感蓬松似棉花糖，被舒心的老朋友戏称为“闽南版的舒芙蕾”、“咸鲜的棉花糖”。

　　此外，还有多款舒心金秋时令菜，为食客康养生活。其中入选2020年“厦门100道新锐明星菜单”的药膳焗金瓜，精选个头大小适中的日本小金瓜，硕果金黄寓意着秋的丰收与饱满，长达45分钟的沙煲文火焖炆，让药膳的味道慢慢渗透到金瓜里，金瓜的口感也变得软糯绵滑。

厦门花生汤哪家最正宗？

答案：黄则和花生汤应该是比较正宗。

    其实，厦门小吃有几家百年老字号（获得国家证书的），好清香，吴再添等等。不过要说花生汤，还是黄则和最好。

厦门好吃的店有哪些推荐？

记忆中真正的老厦门味道的餐馆：老绿岛，当年是厦门最豪华上档次的餐馆了，在中山路，所有的老厦门以在绿岛吃过饭为荣；后来的舒友酒楼、牡丹酒楼、亚珠餐厅（章鱼）等等都是老厦门的记忆，不过到现在出品良莠不齐，不做详细推荐！

小吃类很多肉粽、扁食、拌面、虾面等等，不过个人认为“薄饼”(春卷)才是厦门最具代表性也是最能体现厦门风味的一道菜！以前，有世家底的家族才会讲究做“薄饼”，做出来的薄饼也真是够讲究，薄饼不是一层不变的，可以根据不同的料搭配出或素或荤的各种馅的薄饼，在“五脚基”街道里吃这种街头料理，体验原汁原味的市井味道，再来一壶茶，老少皆宜好吃得不得了！

再有“煸豆干”也是厦门另一种有代表性的地方做法，类似于煎烤肉，不同的是海鲜、豆干、肉等等都经过简单调料，自己边煎边聊来点高粱老酒，散涂几杯别有一番风情！

其他的什么酱油水海鲜之类的 遍地都是，只要食材新鲜哪家都差不多，谈不上惊艳！做法大同小异，简单得不得了

到此，以上就是小编对于厦门美食推荐老字号的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食推荐老字号的4点解答对大家有用。