厦门美食糖水推荐,厦门美食糖水推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门美食糖水推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门美食糖水推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南胡仁豆做法？
2. 厦门碗仔糕的做法和配方？

闽南胡仁豆做法？

下面是制作方法：

所需材料：

250克红小豆；

150克糯米；

100克白砂糖。

制作步骤：

将红小豆洗净，放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟至小豆烂熟；

将煮好的小豆捞出，去掉水，留下豆泥备用；

将糯米淘洗干净，加入适量清水中浸泡4个小时，然后沥干水分；

将糯米放入研磨机中，加少量清水打成泥状；

闽南胡仁豆是一道非常受欢迎的福建传统美食，通常被用作早餐或点心。如果你想亲手制作这道菜肴，以下是制作步骤：

材料：

糯米粉200克、绿豆沙100克、红豆沙100克、白糖适量、植物油适量。

步骤：

1.将糯米粉和温水混合搅拌至均匀，并揉成光滑的面团。

2.将绿豆沙和红豆沙分别加入适量的白糖搅拌均匀备用。

3.将面团分成小份，每份约10克大小。

4.将每一份面团揉成圆形，用手捏扁后放上适量的绿豆沙或红豆沙。

5.将面皮包裹在豆沙内部，捏紧收口。

6.将做好的胡仁豆摆放在蒸锅内（记得先涂油），蒸15分钟。

1.新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。

2、活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。

3、新鲜的百合，掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水分。

4、锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟。

5、焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用。

你好，闽南胡仁豆是一道传统的福建闽南地区的糕点，主要原料是糯米粉和花生米，口感软糯，香甜可口。以下是闽南胡仁豆的做法：

材料：

糯米粉300克、花生米200克、细砂糖150克、水适量

步骤：

1.将花生米炒熟后去皮，放在碗中捣成花生米糊备用。

2.将糯米粉放入盆中，加入适量的水，搅拌至成糯米团。

3.将糯米团揉成条状，分割成小块，每个小块揉成圆球状。

4.将糯米球压扁，将花生米糊放在中间，包裹住花生米糊，搓成圆球状，放入蒸锅中蒸10分钟。

5.将蒸好的胡仁豆取出，放入糖水中浸泡一会儿，让其吸收糖水。

6.将浸泡好的胡仁豆取出，沥干水分，再用糖粉轻轻地裹一层即可。

1· 胡豆用水煮好，沥干，加入切碎的藿香

2· 锅中倒入热油

3· 倒入胡豆和藿香

4· 翻炒均匀后加入食盐

5· 加入一点点鸡精，混合均匀！

6· 简简单单又香喷喷的美味就出锅啦！

7· 不油腻，不甜，营养还很好的一道美食就做好啦！

8· 这是藿香，很强的香味！而且还可以做藿香鲫鱼呢！

厦门碗仔糕的做法和配方？

碗仔糕做法：

1、准备材料：砵仔糕粉150克、白砂糖60克、冷清水190克、芒果粒适量、枸杞12粒、椰蓉适量。

2、碗中加入150克的砵仔糕粉，60克白砂糖，倒入一碗水，搅拌均匀。

3、把粉浆慢慢倒入玻璃小碗，放入芒果、枸杞几粒和椰蓉。

4、上锅大火蒸12分钟，放凉即可。

食材：砵仔粉(原味) 100g 、 果粉(草莓/葡萄/荔枝等) 15g-20g 、 白砂糖 30g 、 温水 160ml 、 油 少量 、 葡萄干 适量 、 红豆、桂花、椰果等 自行添加

1.准备温水160m，白砂糖30g，白砂糖加入温水溶解成糖水！晾冷

2.准备100g 原味砵仔粉,把凉冷的糖水倒入砵仔粉中，调匀。注意不要用热水，不然容易起块。调匀至牛奶状。

3.准备15g -20g 果粉，选的是草莓果粉。

4.把果粉加入刚才调好的钵仔粉中,搅拌，调匀！

5.拿出玻璃碗(也可以买土陶碗或者锡纸碗)，碗底抹点油！

6.把刚才调好的倒入玻璃碗中,加入葡萄干，或者其他喜欢吃的。

7.蒸锅底下加入冷水，开始大火蒸12-14分钟。盖上盖子！盖子要有通气口。

8.蒸好后是从粉色变成大红色了！凉半小时！放冰箱20分钟之后开始吃！当然等不及了可以不用放冰箱。

到此，以上就是小编对于厦门美食糖水推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门美食糖水推荐的2点解答对大家有用。